我們常聽到， 喝紅酒有益健康。 其實啤酒也有保健作用。 小美收集到相關英國《每日郵報》英國釀造師協會專家喬治·菲利斯科克博士就大眾關注的幾個啤酒保健問題做出解答。
問：喝啤酒真的會長啤酒肚嗎？
答：這其實是一種誤解。 一杯啤酒所含熱量並不比一杯紅酒多。 喝啤酒者長啤酒肚， 是生活方式的錯， 而非啤酒之錯。 只 要每天喝啤酒不超過1品脫(約合473毫升)， 就不會導致身體發胖。 通常1品脫啤酒含熱量大約180卡路里， 而1杯紅酒(250毫升)含熱量160卡路 裡， 一杯白酒含熱量150卡路里。
問：運動後喝啤酒解渴嗎？
答：正確。 西班牙格拉納達大學一項研究發現， 過量飲酒會導致身體脫水， 但是啤酒的補水作用比等量的白水更有效。 因為啤酒中含有更多的糖和礦物質， 以及豐富的鉀、B族維生素， 有益肌肉恢復。 1品脫啤酒中的B族維生素可滿足日推薦量的10%。
問：喝啤酒能增強骨骼嗎？
答：對。 啤酒原料大麥殼中富含矽， 有益皮膚、頭髮和指甲健康， 而且可保持骨質密度。 劍橋大學營養學教授喬納森鮑威爾博 士表示， 啤酒對骨骼具有雙重功效， 少量酒精可抑制骨質流失， 矽可促進骨骼形成， 增強骨密度。 最新研究發現， 每天攝入矽應不低於30毫克，
問：喝啤酒會增加膳食纖維嗎？
答：可以。 啤酒中富含水溶性膳食纖維， 1品脫啤酒中的纖維可滿足纖維素日攝入量的10%—30%。 老年人少量喝啤酒有助於刺激食欲， 改善胃腸道消化功能。 另外， 多項研究發現， 經常喝啤酒能抑制導致胃潰瘍的幽門螺旋桿菌的生長。
問：女性在哺乳期能喝啤酒嗎？
答：可以。 但應該選擇不含酒精的無醇啤酒。 西班牙兒科協會研究發現， 每天喝無酒精啤酒的哺乳期婦女的奶水中抗氧化劑水準更高。 專家表示， 無酒精啤酒中仍然保留了所有的維生素和礦物質， 對提高母乳品質有重要作用。
問：喝啤酒能防止老年癡呆症嗎？
答：多項研究表明， 少量飲酒有助於緩解甚至預防老年癡呆症等老年疾病。 另外， 老年人一起喝啤酒， 也是相互交談， 促進社交的好機會。
這個多元化的社會， 沒點信仰你都不好意出門。 如果你是虔誠的教徒或者是戒酒互助協會的成員， 並且恪守著戒酒令， 都可以理直氣壯地跟對方說自己禁酒， 人們出於對信仰的尊重往往也不會太多勉強。