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新年,一起下廚 看著就很有食欲的5款家常
【菌菇大醬湯】1.菌菇洗淨,蝦洗淨,西蘭花洗淨切小塊,豆腐切小塊,香菜切末;2.油8成熱時入菌菇翻炒至出水,加1大勺大醬,炒勻;3.加600ML熱開水,滾開後加花菜和豆腐,煮2min;4.加明蝦,變色後關火;加鹽、雞精,加香菜拌勻即可。【
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年菜準備起來吧,在家就能做的4款家常菜
【泡菜蒸餃】1.將泡菜、豆芽剁碎、肉和蔥同時剁,剁好後加適量鹽、味精、生抽、香油醃制,將豆腐捏;2.泡菜豆芽要攥一下水,將各種材料放在一起,加花生油,攪拌均勻,再放鹽攪拌;3.開始包,包好後上火蒸15分鐘左右即可。【米豆腐燜豬蹄】豬蹄洗淨
2018-02-02 0 -
為你帶來新年5款健康菜譜,讓全家健健康康過大年!
【春筍薺菜炒蝦仁】明蝦去頭剝殼剔除泥腸擠幹水分,調鹽、雞精、料酒、胡椒粉生粉抓勻醃制10分鐘備用;薺菜如水氽燙30秒撈出;春筍切薄片;薺菜擠幹水分後切成碎末;鍋中放油燒熱後放入蝦仁滑炒至變色撈出;用餘油接著放春筍煸炒;加薺菜末一同翻炒,放
2018-02-02 0 -
舌尖上的新年,年夜飯菜譜大全,過年一定用得到!
【番茄燒茄子】茄子洗淨掰成塊;番茄也洗淨切成塊;起鍋多倒點油,放入茄子塊翻炒;將茄子炒軟後,加入番茄翻勻,小火燉煮至番茄出汁;加入鹽、糖、少許生抽調味;大火略收湯,撒入蒜末出鍋即可。 【排骨飯】1.排骨浸泡半小時洗淨瀝幹,加甜麵醬或排骨醬
2018-02-02 0 -
新年新氣象,發現菜譜都更新,又可以繼續嘗鮮了
【回鍋粉蒸牛肉】1.牛肉加配料醃制十分鐘;2.倒小米粉,攪拌均勻;3.將拌好的牛肉粉放入蒸半小時左右;4.牛肉蒸好攤開晾涼,放平底鍋中用中小火慢慢逼透。【桂花蜜山藥】1.洗淨去皮放入蒸鍋內蒸熟;2.切片壓膜,胡蘿蔔切片壓膜入開水鍋焯一下撈
2018-02-03 0 -
4款新鮮美味菜譜開啟你的新年圓夢之路!
【豆醬油燜筍】春筍洗淨切滾刀塊兒。鍋中坐水大火煮沸後加入少許鹽,放入春筍,焯燙2、3分鐘,撈出後立即浸入冷水中過涼,瀝幹水分。起炒鍋,熱鍋入涼油,中火煸炒筍塊兒至筍塊兒表面起焦,烹入少許黃酒,煸炒均勻,加入1大勺黃豆醬。保持中小火,煸炒至
2018-02-03 1 -
準備了3道美食給大家,讓大家的年夜飯吃的更有滋味
【乏力草燉豬蹄】1.豬蹄入冷水鍋中燒開,去浮沫洗淨待用;2.乏力草浸泡片刻,用刷子刷洗乾淨;3.將處理好的材料一起放入電壓力鍋中,加入適量的水(大約3碗左右水量);4.按“肉”鍵或者“蹄筋”(如果想要豬蹄燉的爛些),好了加鹽。【南豆鼓排骨
2018-02-03 0 -
新年的腳步越來越近啦,趕緊來學幾款家常菜做法留著過年用
【香椒鳳爪】1.蔥薑蒜切末,紅綠尖椒切小圈,幹辣椒切小段2.鍋內水燒開,加蔥薑蒜,料酒,將鳳爪煮軟撈起瀝幹,3.鍋中油燒7成熱,加花椒粒,幹辣椒爆香,再加入豆瓣炒香,4.加入鳳爪翻炒,接著放入紅綠尖椒翻炒,調入鹽,味精,胡椒粉起鍋。【米酒
2018-02-03 0 -
新年的宴請就更加得心應手了 教你簡單方便的做大廚
【家常沙茶肉末豆腐】1.洋蔥切成小塊,蔥洗淨後切成段,紅辣椒洗淨去籽切成小塊2.豆腐切成三角形,入油鍋炸至金黃後撈出3.鍋中底油爆香洋蔥,倒入肉末一同煸炒出味4.倒入豆腐翻炒均勻,下沙茶醬和生抽炒勻調味5.加入適量鹽調味即可。 【家常小炒
2018-02-03 0 -
2018年春節食譜大全做法年夜飯3大推薦菜式
【肉末豆角】1.首先準備好食材,肉末一定要醃制一下;2.四季豆切成那種長條,蒜片蒜末各一半;3.老辦法,熱鍋熱油,油溫6成熱下調料炒香;4.下肉末炒至發白,這個時候滴幾滴香油;5.下入四季豆,炒至7成熟;6.稍微來一點水,然後是鹽跟生抽各
2018-02-04 0 -
春節食譜4道家常菜做法大全,美味原來這麼簡單
【湘西土匪雞】1.雞宰殺洗淨,切大塊,青紅椒切塊2.鍋留底油入蔥薑蒜煸香,入雞塊煸炒出油,入豆瓣醬,辣妹子翻炒烹入料酒3.加湯,入調料,燒約20分鐘左右4.入青紅椒'收汁,淋油,裝盤。 【DIY錫紙豬排】1.法切豬排用奧爾良雞翅粉和百里香
2018-02-04 0 -
3款家常菜輕鬆幫你實現吃肉不長肉的願望 是你新年必備的菜品!
【木耳冬菇蒸雞】1.雞洗淨切塊,冬菇用水泡3個小時,木耳用水泡發;2.泡好的冬菇洗淨擠乾淨水份,雲耳洗淨,薑切絲備用;3.將雞塊、切好的冬菇、雲耳、薑絲放進碗裡,放入適量的鹽、料酒、生抽、糖、生粉,攪拌均勻,蓋保鮮膜放一邊醃半小時;4.鍋
2018-02-04 0 -
舌尖上的新年 收藏起來年夜飯菜譜就照這個來了
【酸蘿蔔】1.把蘿蔔洗淨不用刨皮,切片2.放兩勺鹽泡蘿蔔大約半小時3.用冷開水洗兩次蘿蔔片,洗後把水倒乾淨4.再加入糖、辣椒粉和米醋,至半小時後就可以吃啦。 【山藥燉排骨】1.排骨在水中浸泡一會,沖洗去除血水,山藥洗淨,山藥去皮切塊,排骨
2018-02-04 0 -
新年鴻運菜譜,4道家常菜快來準備好
【胡蘿蔔炒回鍋肉】1)胡蘿蔔切片,青椒去籽切片,大蒜切段。2)帶皮五花肉烙去毛,洗淨放沸水鍋煮熟後晾涼,切成薄片。3)胡蘿蔔及青椒放入油鍋煸炒斷生後盛出。4)鍋內放少量油,將肉片倒入炒至捲曲。5)加花椒、紅油豆瓣醬、醬油、大蒜。6)胡蘿蔔
2018-02-04 0 -
5款讓你嘴饞的經典家常菜,搭配米飯可真香!
【DIY西北風味-新疆大盤雞】新疆大盤雞起源於90年代初期,新疆大盤雞的原創地在新疆沙灣縣,據說出自於當地的一家清真飯館,主要是雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。【醬爆魷魚須】鍋裡放水把魷魚焯水,變白即可撈出;兩大勺醬油 1/4勺的白糖,倒
2017-12-17 0 -
5道媽媽最喜歡的家常菜,又香又暖又下飯!
【串燒魷魚】1)鮮魷魚開水燙去表皮洗淨。2)竹簽開水燙過。3)魷魚橫向切條,加料酒,生抽,白胡椒粉,蠔油,醃漬10分鐘左右用竹簽串起來。4)碗內加烤肉醬1勺,蒸魚豉油半勺,水1勺,拌勻。5)鍋內加油熱,中小火,魷魚串放入煎熟變黃色。再倒入
2017-12-17 0 -
你做過這幾道家常菜嗎,好吃下飯,趕緊收藏
【菠菜雞蛋炒粉絲】菠菜放入沸水中焯燙一下,撈出備用;雞蛋打散,鍋中油熱後,倒入蛋液炒到凝固,盛出備用;鍋中放油,油熱後放入菠菜翻炒均勻;放入泡軟的粉絲翻炒均勻;放入雞蛋翻炒均勻,加鹽。【奶香小酥條】1.黃油室溫熔化 加篩入糖粉,打至蓬鬆發
2017-12-17 0 -
營養可口的5款家常菜,想吃的學起來
【剁椒皮蛋燒土豆】皮蛋煮熟放涼後切厚片備用;土豆去皮切片,薑蒜切片;熱鍋下油,油熱後放薑蒜爆香,倒入土豆片翻炒;加剁椒和少許鹽炒至略有粘鍋時,加水,蓋上蓋燜煮至土豆熟;倒入切好的皮蛋片,加老抽,蠔油,白糖、少許醋調味翻勻,放少許胡椒粉提味
2017-12-17 0 -
5款好吃不將就的家常菜,隨手一做就是美味!
【熗拌海帶絲】1.海帶洗淨切細絲,開水焯燙5分鐘,焯燙時可在水裡放少許醋,撈出後過冷水瀝幹備用;2.胡蘿蔔切絲開水稍焯燙後撈出過冷水瀝幹備用;3.蒜切末、蔥切絲、香菜切段備用;4.將海帶絲、胡蘿蔔絲、蔥絲放入盆中,加入香菜段、適量鹽、醋和
2017-12-17 0 -
如何正確吃小番茄,孕婦能吃小番茄嗎?
小番茄也稱聖女果,味清甜,無核,口感好,深受各位女性朋友青睞。那孕婦能吃小番茄嗎?答案是可以的。小番茄是營養價值較高的水果之一,果實中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、果膠、糖分等營養物質,還具有促進人體生長發育、增強人體抵抗力
2017-12-19 0