蜂蜜雞蛋茶
分類：早餐， 老人
作者：虎媽尚菜
創建時間：2011-06-23 14:40:16
描述：滋潤祛火良方， 徐州現在的很多老年人至今都保持著每天早上一碗雞蛋茶的習慣。
用料： 雞蛋 蜂蜜
步驟：
0. 一個雞蛋打入碗中
1. 火上將水燒開， 用滾開的水才能將雞蛋燙熟
2. 將雞蛋打散
3. 水滾開後立即快速的沖入蛋液中， 沖成蛋花
4. 稍涼後加入一勺蜂蜜即可
5. 金燦燦， 黃澄澄， 軟滑細嫩， 香甜滋潤
小貼士：
早上一般剛起來都不太有食欲， 那就用兩個雞蛋沖一碗雞蛋茶， 加點香油、鹽， 滋潤舒服的喝下去， 一上午都管飽。