有人說， 懷孕之後的女人猶如古代的皇帝， 要風得風， 要雨得雨， 沒有人敢不從。 這話雖說有些許誇張， 但想想事實還真是如此。
為了肚子裡的寶寶， 孕媽媽不僅要有愉快的心情， 更要有營養的飲食。 所以， 在整個孕期， 很多媽媽都在問， 懷孕之後孕婦吃什麼食物好， 孕婦喝什麼湯好。
其實， 孕婦可以喝的湯很多， 不過一切的重點還是營養均衡， 合理搭配為前提。 今天小編就為各位孕媽媽們推薦幾款特別適合孕期媽媽補充營養的湯譜做法， 希望各位媽媽都能喜歡哦。
營養牛骨湯
材料： 牛骨1000克， 紅蘿蔔500克， 番茄、椰菜各200克， 洋蔥1個， 黑胡椒5粒, 鹽適量。
做法： 1.牛骨斬大件（請牛肉檔代勞）， 洗淨， 放入開水中煮5分鐘， 取出沖淨。
2.紅蘿蔔去皮切大件， 番茄一切開4件， 椰菜切大塊， 洋蔥去衣切塊。
3.燒熱鍋， 下油1湯匙， 慢火炒香洋蔥， 注入適量水煮開， 加入各種材料煮3小時， 下鹽調味即成。
說明：牛骨含有豐富鈣質， 對孕婦及胎兒都有益， 懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候， 特別需要鈣質， 因此應常飲用牛骨湯。
冬瓜排骨湯
材料：排骨1斤中， 冬瓜1斤。
做法：1.將所有材料洗淨， 冬瓜帶皮切大塊備用。
2.將排骨放入水中滾開後氽一下後， 取出洗淨血水備用;
3.鍋內注入適量水， 將所有材料放入， 以大火煲20分鐘後， 以小火再煲約2小時左右即可調味食用。
說明：冬瓜有減熱利尿去濕的作用， 這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯， 所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。
山藥鴿子湯
材料：鴿子一隻、山藥一節、黑木耳一朵、鵪鶉蛋5個、紅棗10個、枸杞子20個
做法：1.先把處理好的鴿子， 然後放到滾水中過一下去掉其血水撈出來。
2.把山藥去皮， 把黑木耳泡發後洗乾淨， 還要把鵪鶉蛋煮一下， 去殼。
3.將鴿子肉， 山藥， 黑木耳， 鵪鶉蛋等放進去然後用小火燉兩個小時就可以了。
說明：民間素有一鴿頂九雞的說法， 事實上對於准媽媽而言鴿子不僅可益氣補血， 預防妊娠期營養不良， 同時還有促進胎兒發育的作用。
黃芪鱸魚湯
材料：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老薑2片。
做法：1.先將所有材料洗淨， 紅棗去核， 準備一塊老薑切兩片備用；
2.熱油鍋， 先爆香薑片， 再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色；
3.在鍋中注入八分滿的水， 待水滾後放入所有材料， 以大火煮約20分鐘， 再轉小火煮約兩個小時就完成。
說明：這湯不但具有食療效果， 而且口感不錯， 可以治水腫， 胎動不安， 又能補氣、補血。 DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發育。
銀魚綠葉杜仲排骨湯
材料：杜仲15克，調味料、味精、鹽半茶匙、生粉、水適量;莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。
做法：1.先將莧菜揀好後洗淨，切小段備用。
2.將排骨放入水中滾開後氽一下後，取出洗淨血水備用;
3.再將鍋內加高湯燒開後，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味，並用生粉水勾薄芡就可以了。
說明：如果孕婦妊娠時腳易抽筋，可以煲銀魚綠葉杜仲排骨湯。此湯含有豐富的鈣質，杜仲可補肝腎，而銀魚、杜仲和莧菜都可強筋骨。
竹筍香菇湯
材料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：1、香菇切絲，薑切絲，金針打結，竹筍切絲。
2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。
說明：這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。
紅蘿蔔玉米排骨湯
材料：排骨500克，胡蘿蔔一根，玉米兩根，老薑一塊，鹽、料酒、味精各適量。
做法：1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。
2、在鍋內加入適量清水，裡面放些許料酒及薑。
3、水開後將排骨燙一燙，撈出之後用清水沖洗乾淨。
4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。
5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
說明：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，提供鈣質維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。孕婦在懷孕期間喝紅蘿蔔玉米排骨湯還是很不錯的哦。
清蒸鯉魚湯
材料：鯉魚一條
做法：1、先將鯉魚除鱗洗淨。
2、再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾後放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加油鹽等調味料。
說明：懷孕7至12周的左右的准媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜症狀，通常醫生都會建議要避免油炸、過於刺激的食物，儘量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬於性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼後就容易有魚腥味了。
牛腩土豆湯
材料：牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙
1、將所有材料洗淨，準備一塊老薑，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。
2、牛腩切成大塊後，在水中放少許酒和薑片，將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。
3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。
說明：這款湯不但可口，牛腩燉熟後口感軟滑，很適合准媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的准媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢!
孕婦什麼時候喝湯有效果
很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，孕婦什麼時候喝湯有效果?
1、飯前喝、飯後喝差別很大：俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。
有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
2、中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
“渣”中營養比湯豐富得多 很多人在喝湯的時候，只喜歡濃淡相宜的湯水，而摒棄了湯渣。其實，雖然湯的營養價值很高，但仍有大部分的營養“滯留”在了湯渣裡。這是因為，即使煲湯時間很長，肉類食物的主要營養成分如蛋白質、鐵質、骨中的鈣質都很難溶解在水中。
實驗發現，用魚、雞、牛肉等含不同高蛋白質原料的食品煮6小時後，湯雖然看上去很濃，但蛋白質的溶出率只有6%—15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。湯裡的鐵質不足原料中的1/6，一碗骨頭湯的鈣質僅有幾毫克。而且吃渣的過程中可以增加膳食纖維的攝入，有利於促進胃腸蠕動，加速新陳代謝。
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銀魚綠葉杜仲排骨湯
材料：杜仲15克，調味料、味精、鹽半茶匙、生粉、水適量;莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。
做法：1.先將莧菜揀好後洗淨，切小段備用。
2.將排骨放入水中滾開後氽一下後，取出洗淨血水備用;
3.再將鍋內加高湯燒開後，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味，並用生粉水勾薄芡就可以了。
說明：如果孕婦妊娠時腳易抽筋，可以煲銀魚綠葉杜仲排骨湯。此湯含有豐富的鈣質，杜仲可補肝腎，而銀魚、杜仲和莧菜都可強筋骨。
竹筍香菇湯
材料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：1、香菇切絲，薑切絲，金針打結，竹筍切絲。
2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。
說明：這款湯採用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。
紅蘿蔔玉米排骨湯
材料：排骨500克，胡蘿蔔一根，玉米兩根，老薑一塊，鹽、料酒、味精各適量。
做法：1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。
2、在鍋內加入適量清水，裡面放些許料酒及薑。
3、水開後將排骨燙一燙，撈出之後用清水沖洗乾淨。
4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。
5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
說明：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，提供鈣質維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。孕婦在懷孕期間喝紅蘿蔔玉米排骨湯還是很不錯的哦。
清蒸鯉魚湯
材料：鯉魚一條
做法：1、先將鯉魚除鱗洗淨。
2、再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾後放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加油鹽等調味料。
說明：懷孕7至12周的左右的准媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜症狀，通常醫生都會建議要避免油炸、過於刺激的食物，儘量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬於性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼後就容易有魚腥味了。
牛腩土豆湯
材料：牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙
1、將所有材料洗淨，準備一塊老薑，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。
2、牛腩切成大塊後，在水中放少許酒和薑片，將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。
3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。
說明：這款湯不但可口，牛腩燉熟後口感軟滑，很適合准媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的准媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢!
孕婦什麼時候喝湯有效果
很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，孕婦什麼時候喝湯有效果?
1、飯前喝、飯後喝差別很大：俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。
有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
2、中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
“渣”中營養比湯豐富得多 很多人在喝湯的時候，只喜歡濃淡相宜的湯水，而摒棄了湯渣。其實，雖然湯的營養價值很高，但仍有大部分的營養“滯留”在了湯渣裡。這是因為，即使煲湯時間很長，肉類食物的主要營養成分如蛋白質、鐵質、骨中的鈣質都很難溶解在水中。
實驗發現，用魚、雞、牛肉等含不同高蛋白質原料的食品煮6小時後，湯雖然看上去很濃，但蛋白質的溶出率只有6%—15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。湯裡的鐵質不足原料中的1/6，一碗骨頭湯的鈣質僅有幾毫克。而且吃渣的過程中可以增加膳食纖維的攝入，有利於促進胃腸蠕動，加速新陳代謝。
歡迎加入孕媽交流群，這裡有全國孕媽和您交流，也有我們的工作人員為您服務！更有邀請孕期專家來為大家答疑解惑！
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