健身廚男版：香煎滑嫩雞胸肉， 全網最流行的雞胸吃法！
分類：煎
作者：荔木狐
創建時間：2016-04-10 18:13:07
用料： 雞胸 500胡椒粉 適量鹽 適量澱粉 適量醬油 適量
步驟：
0. 把肉片薄是關鍵以前做的時候整塊雞胸下去 影響整體效果
1. 放入鹽、黑胡椒、生抽、澱粉用手抓捏均用後 醃制15分鐘我一般都是冰箱裡醃一宿， 因為上班比較早儘量為早上節約時間
2. 大火將平底鍋燒熱， 刷一層薄油雞肉下鍋咦， 廚男用的居然是柳宗理， 無奈我只有宜家8寸鍋。
3. 馬上蓋上鍋蓋， 形成烘烤的氣氛。 轉中火， 兩面各煎2分鐘
4. 成品當當
5. 蓋上鍋蓋
小貼士：
感覺不粘鍋煎出來的肉不是很好吃呢， 哈哈是不是心理作用。 而且不粘鍋不放油 很容易胡。 也許是鍋的事