在哈爾濱這座城市裡找一家燒烤店是非常容易的!
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然而這家私房串店
卻夜夜滿座!我必須要曝光他!
一家開了八年的店終於重新複出了
引來無數吃貨們紛紛打卡!
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他家必點
毛肚鍋也是烤串店的標配!
店裡最為特色一定是這個毛肚鍋!
八年老店的實力不容小覷
在食物的態度上絕不含糊
單單是這一鍋毛肚湯底就是飽含匠心之作
一次性鍋底, 拒絕口水油
湯底選用空運的四川綠麻椒和紅油
搭配經過磨制而成的二十餘種藥膳和上等的芝麻。
別看浮著一層紅油
地道川味, 入口鮮香先麻後辣
越吃越辣越吃越香
如果你想吃清湯鍋, 老闆也能滿足你!
雞骨架、牛骨棒、豬骨棒
24小時不間斷的熬制而成
濃郁鮮香, 湯色透白
味道和營養比純肉還要豐富呢!
湯底都是可以直接喝的哦~
選用澳洲進口235毛肚
每一片都尤為厚實
擼起來更是有大大的滿足感!
沐浴在湯汁裡的食材看著格外動人
二話不說卷起袖管就開擼!
我們都是“老闆推薦的”!
小串情懷
還記得大家小時候最愛吃的1元小串嗎?
他家卻只賣八毛錢!!!
鐵籤子烤出來的串,味道都不一樣!
不僅是口感上的撞擊,還有更多的是小時候的記憶!
1
原味小串
體現燒烤師傅的聰慧才智
也許能從原味小串吃出感受來!
肉串的精髓在於一個"小"字
細小的丁狀,更加容易醃制入味
在炭火上不斷翻滾,烤得滋滋冒油,芳香四溢
肉用的都是賓西牛肉,質地飽滿細嫩
肉粒在牙齒的切割中
口腔能感受到一股滾燙的油汁爆裂的愉悅感
香、鹹、辣,帶著奶香味的牛肉
越嚼越上癮,越嚼越香
味道地道,韻味十足
2
心管夾肉
心管你一定吃過、肉你也當然吃過
心管夾肉你吃過嗎?
不說味道,就是把肉放置到心管裡
這個過程就夠耗費心力了
所謂食不厭精膾不厭細
心管是生烤的,所以很有嚼勁很入味
心管脆,肉粒香,二者絕配!
3
鹽焗雞胗
焦香的口感帶著絲絲乾脆
有種在吃牛肉幹的錯覺
光吃的話就是有點鹹!
但是他的秘訣在於一定要喝酒!
啤酒的麥芽香夾雜著那一絲絲胗肉的燒烤味道
足以讓人直呼過癮
4
特色雞頭
每只雞頭都經過各種清洗
保證乾淨之後直接上火烤
雞頭是從中間劈開,容易入口
在烤制時也更易熟爛入味
裡面酥脆的骨頭混著腦花和肉
肉香伴著配料孜然、芝麻的香味
小編自己都能吃好幾串!
5
小腰王
來吧北鼻們~
男人的加油站,女人的美容院
小腰端上來了,一根簽上五六個
香酥腰子香脆,醬汁入味,不膻
補身體的同時也過了把嘴癮~哈哈哈
6
筋皮
口感鬆軟,還易入味
富含膠原蛋白,也沒那麼多脂肪
烤的火候掌握得恰到好處
不硬不柴,不膩不黏
喜歡筋皮口感的人來對地方了
絕對讓你欲罷不能!
我們是“其他特色”
雞翅
蜜汁、麻辣、原味、變態.....多種口味的都是點擊率超級高的。烤雞翅,個頭飽滿,口口流汁,總是能突破你的想像~
五花肉卷金針菇
金針菇未熟之前很不羈,硬硬的細條,長短參差,被五花肉包裹,在黃油的滋滋細烤中,滿滿變得柔軟,五花肉的香、金針菇的嫩,混合黃油的味道,那味道沒誰了,哈哈哈哈!
多情魚
老闆很風趣幽默的為他起了個名字叫多情魚,滿滿的一肚子的“籽”所以你明白這名字的由來嗎?多春魚個頭不大,卻肉質鮮美。經過鹽烤,味道鮮美,連魚骨頭都能吞下去。你還能體會鮮美的魚籽在你口中爆裂的快感。
不同於別家的環境
天暖和了,是時候該燒烤約起來了
曖昧的燈光
香氣四溢的串兒
忍不住叫上一箱啤酒
翹起二郎腿
快來這裡擼串啦!
☟☟☟
曉峰餐飲·私房涮肚原味小串
①號店
地址:南崗康寧三道街28號
電話:15945680055
②號店
地址:道裡松源街70號
電話:15945680055
人均:50
選用澳洲進口235毛肚
每一片都尤為厚實
擼起來更是有大大的滿足感!
沐浴在湯汁裡的食材看著格外動人
二話不說卷起袖管就開擼!
我們都是“老闆推薦的”!
小串情懷
還記得大家小時候最愛吃的1元小串嗎?
他家卻只賣八毛錢!!!
鐵籤子烤出來的串,味道都不一樣!
不僅是口感上的撞擊,還有更多的是小時候的記憶!
1
原味小串
體現燒烤師傅的聰慧才智
也許能從原味小串吃出感受來!
肉串的精髓在於一個"小"字
細小的丁狀,更加容易醃制入味
在炭火上不斷翻滾,烤得滋滋冒油,芳香四溢
肉用的都是賓西牛肉,質地飽滿細嫩
肉粒在牙齒的切割中
口腔能感受到一股滾燙的油汁爆裂的愉悅感
香、鹹、辣,帶著奶香味的牛肉
越嚼越上癮,越嚼越香
味道地道,韻味十足
2
心管夾肉
心管你一定吃過、肉你也當然吃過
心管夾肉你吃過嗎?
不說味道,就是把肉放置到心管裡
這個過程就夠耗費心力了
所謂食不厭精膾不厭細
心管是生烤的,所以很有嚼勁很入味
心管脆,肉粒香,二者絕配!
3
鹽焗雞胗
焦香的口感帶著絲絲乾脆
有種在吃牛肉幹的錯覺
光吃的話就是有點鹹!
但是他的秘訣在於一定要喝酒!
啤酒的麥芽香夾雜著那一絲絲胗肉的燒烤味道
足以讓人直呼過癮
4
特色雞頭
每只雞頭都經過各種清洗
保證乾淨之後直接上火烤
雞頭是從中間劈開,容易入口
在烤制時也更易熟爛入味
裡面酥脆的骨頭混著腦花和肉
肉香伴著配料孜然、芝麻的香味
小編自己都能吃好幾串!
5
小腰王
來吧北鼻們~
男人的加油站,女人的美容院
小腰端上來了,一根簽上五六個
香酥腰子香脆,醬汁入味,不膻
補身體的同時也過了把嘴癮~哈哈哈
6
筋皮
口感鬆軟,還易入味
富含膠原蛋白,也沒那麼多脂肪
烤的火候掌握得恰到好處
不硬不柴,不膩不黏
喜歡筋皮口感的人來對地方了
絕對讓你欲罷不能!
我們是“其他特色”
雞翅
蜜汁、麻辣、原味、變態.....多種口味的都是點擊率超級高的。烤雞翅,個頭飽滿,口口流汁,總是能突破你的想像~
五花肉卷金針菇
金針菇未熟之前很不羈,硬硬的細條,長短參差,被五花肉包裹,在黃油的滋滋細烤中,滿滿變得柔軟,五花肉的香、金針菇的嫩,混合黃油的味道,那味道沒誰了,哈哈哈哈!
多情魚
老闆很風趣幽默的為他起了個名字叫多情魚,滿滿的一肚子的“籽”所以你明白這名字的由來嗎?多春魚個頭不大,卻肉質鮮美。經過鹽烤,味道鮮美,連魚骨頭都能吞下去。你還能體會鮮美的魚籽在你口中爆裂的快感。
不同於別家的環境
天暖和了,是時候該燒烤約起來了
曖昧的燈光
香氣四溢的串兒
忍不住叫上一箱啤酒
翹起二郎腿
快來這裡擼串啦!
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曉峰餐飲·私房涮肚原味小串
①號店
地址:南崗康寧三道街28號
電話:15945680055
②號店
地址:道裡松源街70號
電話:15945680055
人均:50