先用麻辣香酥小河蝦鎮樓， 好酒的人都知道這個下酒不擺了。
毛豆和花生到底誰排在前面， 這是個問題， 《舌尖上的中國》導演陳曉卿出了本新書， 叫《至味在人間》裡面提到， 北京的夜市有一道菜叫“花毛一體”， 鹵毛豆和鹵花生一同裝盤， 那我就把毛豆排在前面。
油炸花生米， 多少喜好杯中之物的人， 光靠這①盤， 就可以喝完半斤包穀酒。
醋泡花生
說起下酒， 怎麼少得了滷味喲， 涼拌豬頭肉
鹵豬尾巴
鹵雞腳
麻辣鴨舌
現炸酥肉
鴨腳板
當然下酒也還需要硬菜，幹燒竹雞
酸菜燒脆骨肥腸
雙椒辣鴨
野芹菜紫蘇燒鱔魚，這個菜恩施八縣市，利川搞得最好吃，不服來辯。
紅燒膀膀
榨廣椒扣肉
蒸肉
幹燒帶魚
回鍋肉不能落下
酸辣豬肝
子薑燒青蛙。發了這麼多下酒菜，大家飽飽眼福，還是要少喝酒，多吃菜，注意保養身體呀！
現炸酥肉
鴨腳板
當然下酒也還需要硬菜，幹燒竹雞
酸菜燒脆骨肥腸
雙椒辣鴨
野芹菜紫蘇燒鱔魚，這個菜恩施八縣市，利川搞得最好吃，不服來辯。
紅燒膀膀
榨廣椒扣肉
蒸肉
幹燒帶魚
回鍋肉不能落下
酸辣豬肝
子薑燒青蛙。發了這麼多下酒菜，大家飽飽眼福，還是要少喝酒，多吃菜，注意保養身體呀！