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深夜食堂|這是我見過成都最水的一家店!沒有之一!

這可能是我見過成都

最水的一家店了

沒有之一!!!

下午5點才營業

上菜要等半天

蝦從來沒有人洗

一夜之間震驚了成都龍蝦界

就連店名也很隨意

水 水 龍 蝦

是道德的淪喪, 還是蝦性的扭曲

歡迎走進今日說蝦

生活妹帶你們去一探究竟

...

走進門店就被嚇呆了

居然還有人給waiter塞紅包

幫著排隊

在白天

在晚上

店內也是座無虛席

急於真相的生活妹

帶你解開一個個謎團

「水水龍蝦未解之謎

之為何不用人洗蝦」

不用人洗蝦簡直不能忍!正想給提意見的時候, 老闆一句話突然讓我羞愧的紅了臉

原來人家的蝦都是用超聲波來洗的。 比人工洗乾淨100倍!等你吃了用超聲波一隻一隻洗過的小龍蝦, 你才曉得最乾淨的小龍蝦到底是啥子樣子的。

「 敲 幹 淨 」

「水水龍蝦未解之謎

之為何5點才營業」

問了老闆為什麼下午5點才開門營業,兩個字:任性!

每天一開門就會有大批食客往裡面沖!好味道從來不怕缺少吃客。吃了你就曉得為啥子了,嚇得我趕緊去點了幾盤!

「水水龍蝦未解之謎

之為何上菜慢」

要知道上菜慢是餐飲界最忌諱的大忌,但是!水水龍蝦居然GET了一個技能,讓所有人都願意等!無論多久都要等!

原來人家的每一份蝦都是單獨炒制而成,一個廚房有8口大灶,不停歇的炒制,保證每一份蝦都是私人訂制,這樣的店在成都絕對不多了吧。

「水水龍蝦未解之謎

為什麼辣麼大!」

水水龍蝦的蝦源來自于湖北潛江,一年365天都有小龍蝦賣!也就是冬天都可以吃到喲,蝦超級大,冬季不調價!冬季不調價!

「 敲 大 只 」

最低都是在1.2兩,蝦肉超級緊實,蝦個頭也非常非常大!

未解之謎都解了

咱來看看它家的特色

快把紙巾準備好!

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

不虧是交了20萬學費的招牌菜,端上來後盤子還沒碰到桌子就迫不及待拿了一個,相對其他龍蝦店,蝦真的超級大,肉特別足,第一次吃龍蝦覺得是在大口吃肉,油燜的辣味也剛剛好,藕條脆香入味,配上一口啤酒,實在是太爽了。

@嘿小哥:

這個絕對是我吃過最入味的油燜龍蝦,平常吃別的油燜龍蝦每次都要蘸的滿手都是油水,這個完全都是不會燙手,湯汁完全被小龍蝦吸收,角角卡卡都是美味的,贊!

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

能夠清晰可見用足了材料,淡黃的蒜泥鋪在小龍蝦身上,那一塊下來,撤掉頭尾蝦殼,吸一大口蝦黃,再把蝦肉含在嘴裡,彈牙的口感讓人一隻一隻停不下來!

@嘿小哥:

顏值居高,但由於不愛蒜的味道所以在味道上沒啥感覺,適合拍照。

「 秘 制 蘸 水 」

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

蝦真的是太大太大了,蝦皇也超足,把頭蓋扯下來後,能看到裡面全是黃,配上秘制的兩種沾水,一個極富小米辣鮮辣口味,一個芥末直重天靈蓋,嘴裡的Q彈蝦肉完美融合汁水,手指上的湯汁都不能放過!

@嘿小哥:

清蒸的方法做出來的小龍蝦鮮嫩香,當然最增色的還是蘸料啦,總之全場最清甜小龍蝦非他莫屬。

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

花甲實在是太入味了,肉嫩飽滿,川味和風味十足,一盤下肚,口舌留香,真是想把湯都喝掉!

@嘿小哥:

吃過最入味的花甲,風頭甚至蓋過龍蝦!就是這麼簡單粗暴!

「 放 大 招 」

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

比四個臉還大!!!終於吃到了皮皮蝦和鮑魚,重點是價格還便宜啊,花甲龍蝦什麼的應有盡有,火鍋算什麼!這次我站傳奇盛宴!

@嘿小哥:

最大的吸引力就是食材極為豐富,你永遠不用考慮下一筷子夾什麼吃。

水水龍蝦一年四季都賣小龍蝦,真的是敲大!敲有料!敲好吃!

「 店 名 」: 水水龍蝦

「 地 址 」: 成都市武侯區一環路南三段43號

「 電話」: 028-85936570

「 營 業 時 間 」: 下午5點—淩晨4點

「水水龍蝦未解之謎

之為何5點才營業」

問了老闆為什麼下午5點才開門營業,兩個字:任性!

每天一開門就會有大批食客往裡面沖!好味道從來不怕缺少吃客。吃了你就曉得為啥子了,嚇得我趕緊去點了幾盤!

「水水龍蝦未解之謎

之為何上菜慢」

要知道上菜慢是餐飲界最忌諱的大忌,但是!水水龍蝦居然GET了一個技能,讓所有人都願意等!無論多久都要等!

原來人家的每一份蝦都是單獨炒制而成,一個廚房有8口大灶,不停歇的炒制,保證每一份蝦都是私人訂制,這樣的店在成都絕對不多了吧。

「水水龍蝦未解之謎

為什麼辣麼大!」

水水龍蝦的蝦源來自于湖北潛江,一年365天都有小龍蝦賣!也就是冬天都可以吃到喲,蝦超級大,冬季不調價!冬季不調價!

「 敲 大 只 」

最低都是在1.2兩,蝦肉超級緊實,蝦個頭也非常非常大!

未解之謎都解了

咱來看看它家的特色

快把紙巾準備好!

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

不虧是交了20萬學費的招牌菜,端上來後盤子還沒碰到桌子就迫不及待拿了一個,相對其他龍蝦店,蝦真的超級大,肉特別足,第一次吃龍蝦覺得是在大口吃肉,油燜的辣味也剛剛好,藕條脆香入味,配上一口啤酒,實在是太爽了。

@嘿小哥:

這個絕對是我吃過最入味的油燜龍蝦,平常吃別的油燜龍蝦每次都要蘸的滿手都是油水,這個完全都是不會燙手,湯汁完全被小龍蝦吸收,角角卡卡都是美味的,贊!

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

能夠清晰可見用足了材料,淡黃的蒜泥鋪在小龍蝦身上,那一塊下來,撤掉頭尾蝦殼,吸一大口蝦黃,再把蝦肉含在嘴裡,彈牙的口感讓人一隻一隻停不下來!

@嘿小哥:

顏值居高,但由於不愛蒜的味道所以在味道上沒啥感覺,適合拍照。

「 秘 制 蘸 水 」

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

蝦真的是太大太大了,蝦皇也超足,把頭蓋扯下來後,能看到裡面全是黃,配上秘制的兩種沾水,一個極富小米辣鮮辣口味,一個芥末直重天靈蓋,嘴裡的Q彈蝦肉完美融合汁水,手指上的湯汁都不能放過!

@嘿小哥:

清蒸的方法做出來的小龍蝦鮮嫩香,當然最增色的還是蘸料啦,總之全場最清甜小龍蝦非他莫屬。

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

花甲實在是太入味了,肉嫩飽滿,川味和風味十足,一盤下肚,口舌留香,真是想把湯都喝掉!

@嘿小哥:

吃過最入味的花甲,風頭甚至蓋過龍蝦!就是這麼簡單粗暴!

「 放 大 招 」

[ 美 食 達 人 點 評 ]

@nana:

比四個臉還大!!!終於吃到了皮皮蝦和鮑魚,重點是價格還便宜啊,花甲龍蝦什麼的應有盡有,火鍋算什麼!這次我站傳奇盛宴!

@嘿小哥:

最大的吸引力就是食材極為豐富,你永遠不用考慮下一筷子夾什麼吃。

水水龍蝦一年四季都賣小龍蝦,真的是敲大!敲有料!敲好吃!

「 店 名 」: 水水龍蝦

「 地 址 」: 成都市武侯區一環路南三段43號

「 電話」: 028-85936570

「 營 業 時 間 」: 下午5點—淩晨4點

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