這可能是我見過成都
最水的一家店了
沒有之一!!!
下午5點才營業
上菜要等半天
蝦從來沒有人洗
一夜之間震驚了成都龍蝦界
就連店名也很隨意
水 水 龍 蝦
是道德的淪喪, 還是蝦性的扭曲
歡迎走進今日說蝦
生活妹帶你們去一探究竟
...
走進門店就被嚇呆了
居然還有人給waiter塞紅包
幫著排隊
在白天
▽
在晚上
▽
店內也是座無虛席
▽
急於真相的生活妹
帶你解開一個個謎團
「水水龍蝦未解之謎
之為何不用人洗蝦」
不用人洗蝦簡直不能忍!正想給提意見的時候, 老闆一句話突然讓我羞愧的紅了臉
原來人家的蝦都是用超聲波來洗的。 比人工洗乾淨100倍!等你吃了用超聲波一隻一隻洗過的小龍蝦, 你才曉得最乾淨的小龍蝦到底是啥子樣子的。
「 敲 幹 淨 」
▽
「水水龍蝦未解之謎
之為何5點才營業」
問了老闆為什麼下午5點才開門營業,兩個字:任性!
每天一開門就會有大批食客往裡面沖!好味道從來不怕缺少吃客。吃了你就曉得為啥子了,嚇得我趕緊去點了幾盤!
「水水龍蝦未解之謎
之為何上菜慢」
要知道上菜慢是餐飲界最忌諱的大忌,但是!水水龍蝦居然GET了一個技能,讓所有人都願意等!無論多久都要等!
原來人家的每一份蝦都是單獨炒制而成,一個廚房有8口大灶,不停歇的炒制,保證每一份蝦都是私人訂制,這樣的店在成都絕對不多了吧。
「水水龍蝦未解之謎
為什麼辣麼大!」
水水龍蝦的蝦源來自于湖北潛江,一年365天都有小龍蝦賣!也就是冬天都可以吃到喲,蝦超級大,冬季不調價!冬季不調價!
「 敲 大 只 」
▽
最低都是在1.2兩,蝦肉超級緊實,蝦個頭也非常非常大!
未解之謎都解了
咱來看看它家的特色
快把紙巾準備好!
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
不虧是交了20萬學費的招牌菜,端上來後盤子還沒碰到桌子就迫不及待拿了一個,相對其他龍蝦店,蝦真的超級大,肉特別足,第一次吃龍蝦覺得是在大口吃肉,油燜的辣味也剛剛好,藕條脆香入味,配上一口啤酒,實在是太爽了。
@嘿小哥:
這個絕對是我吃過最入味的油燜龍蝦,平常吃別的油燜龍蝦每次都要蘸的滿手都是油水,這個完全都是不會燙手,湯汁完全被小龍蝦吸收,角角卡卡都是美味的,贊!
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
能夠清晰可見用足了材料,淡黃的蒜泥鋪在小龍蝦身上,那一塊下來,撤掉頭尾蝦殼,吸一大口蝦黃,再把蝦肉含在嘴裡,彈牙的口感讓人一隻一隻停不下來!
@嘿小哥:
顏值居高,但由於不愛蒜的味道所以在味道上沒啥感覺,適合拍照。
「 秘 制 蘸 水 」
▽
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
蝦真的是太大太大了,蝦皇也超足,把頭蓋扯下來後,能看到裡面全是黃,配上秘制的兩種沾水,一個極富小米辣鮮辣口味,一個芥末直重天靈蓋,嘴裡的Q彈蝦肉完美融合汁水,手指上的湯汁都不能放過!
@嘿小哥:
清蒸的方法做出來的小龍蝦鮮嫩香,當然最增色的還是蘸料啦,總之全場最清甜小龍蝦非他莫屬。
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
花甲實在是太入味了,肉嫩飽滿,川味和風味十足,一盤下肚,口舌留香,真是想把湯都喝掉!
@嘿小哥:
吃過最入味的花甲,風頭甚至蓋過龍蝦!就是這麼簡單粗暴!
「 放 大 招 」
▽
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
比四個臉還大!!!終於吃到了皮皮蝦和鮑魚,重點是價格還便宜啊,花甲龍蝦什麼的應有盡有,火鍋算什麼!這次我站傳奇盛宴!
@嘿小哥:
最大的吸引力就是食材極為豐富,你永遠不用考慮下一筷子夾什麼吃。
水水龍蝦一年四季都賣小龍蝦,真的是敲大!敲有料!敲好吃!
「 店 名 」: 水水龍蝦
「 地 址 」: 成都市武侯區一環路南三段43號
「 電話」: 028-85936570
「 營 業 時 間 」: 下午5點—淩晨4點
「水水龍蝦未解之謎
之為何5點才營業」
問了老闆為什麼下午5點才開門營業,兩個字:任性!
每天一開門就會有大批食客往裡面沖!好味道從來不怕缺少吃客。吃了你就曉得為啥子了,嚇得我趕緊去點了幾盤!
「水水龍蝦未解之謎
之為何上菜慢」
要知道上菜慢是餐飲界最忌諱的大忌,但是!水水龍蝦居然GET了一個技能,讓所有人都願意等!無論多久都要等!
原來人家的每一份蝦都是單獨炒制而成,一個廚房有8口大灶,不停歇的炒制,保證每一份蝦都是私人訂制,這樣的店在成都絕對不多了吧。
「水水龍蝦未解之謎
為什麼辣麼大!」
水水龍蝦的蝦源來自于湖北潛江,一年365天都有小龍蝦賣!也就是冬天都可以吃到喲,蝦超級大,冬季不調價!冬季不調價!
「 敲 大 只 」
▽
最低都是在1.2兩,蝦肉超級緊實,蝦個頭也非常非常大!
未解之謎都解了
咱來看看它家的特色
快把紙巾準備好!
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
不虧是交了20萬學費的招牌菜,端上來後盤子還沒碰到桌子就迫不及待拿了一個,相對其他龍蝦店,蝦真的超級大,肉特別足,第一次吃龍蝦覺得是在大口吃肉,油燜的辣味也剛剛好,藕條脆香入味,配上一口啤酒,實在是太爽了。
@嘿小哥:
這個絕對是我吃過最入味的油燜龍蝦,平常吃別的油燜龍蝦每次都要蘸的滿手都是油水,這個完全都是不會燙手,湯汁完全被小龍蝦吸收,角角卡卡都是美味的,贊!
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
能夠清晰可見用足了材料,淡黃的蒜泥鋪在小龍蝦身上,那一塊下來,撤掉頭尾蝦殼,吸一大口蝦黃,再把蝦肉含在嘴裡,彈牙的口感讓人一隻一隻停不下來!
@嘿小哥:
顏值居高,但由於不愛蒜的味道所以在味道上沒啥感覺,適合拍照。
「 秘 制 蘸 水 」
▽
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
蝦真的是太大太大了,蝦皇也超足,把頭蓋扯下來後,能看到裡面全是黃,配上秘制的兩種沾水,一個極富小米辣鮮辣口味,一個芥末直重天靈蓋,嘴裡的Q彈蝦肉完美融合汁水,手指上的湯汁都不能放過!
@嘿小哥:
清蒸的方法做出來的小龍蝦鮮嫩香,當然最增色的還是蘸料啦,總之全場最清甜小龍蝦非他莫屬。
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
花甲實在是太入味了,肉嫩飽滿,川味和風味十足,一盤下肚,口舌留香,真是想把湯都喝掉!
@嘿小哥:
吃過最入味的花甲,風頭甚至蓋過龍蝦!就是這麼簡單粗暴!
「 放 大 招 」
▽
[ 美 食 達 人 點 評 ]
@nana:
比四個臉還大!!!終於吃到了皮皮蝦和鮑魚,重點是價格還便宜啊,花甲龍蝦什麼的應有盡有,火鍋算什麼!這次我站傳奇盛宴!
@嘿小哥:
最大的吸引力就是食材極為豐富,你永遠不用考慮下一筷子夾什麼吃。
水水龍蝦一年四季都賣小龍蝦,真的是敲大!敲有料!敲好吃!
「 店 名 」: 水水龍蝦
「 地 址 」: 成都市武侯區一環路南三段43號
「 電話」: 028-85936570
「 營 業 時 間 」: 下午5點—淩晨4點