甘蔗是南方的一種經濟作物， 因其含糖量較高， 所以是制糖的主要原料。 除此之外， 也是人們閒暇時愛吃的一種“零食”。 小時候的我們沒有聽過甘蔗、更沒吃過甘蔗， 但是我們吃過一種類似於甘蔗的“甘蔗”——甜稈兒。
甜稈兒， 顧名思義， 很甜， 最開始的時候指的是發甜的玉米稈兒， 注意不是所有的玉米稈兒都是甜稈兒， 二者是有很大的區別的。 小時候的我們因為經常穿梭在玉米地裡尋找， 所以對什麼樣的玉米稈是甜的， 都有了自己的判斷依據。 比如在一片玉米地裡， 越是看上去墨綠濃郁、粗壯高大的玉米稈， 吃起來越索然無味， 甚至有一些苦澀；反之， 那些看上去明顯營養不良， 且莖稈細弱， 表皮泛紅， 玉米穗乾癟， 籽粒稀稀拉拉的玉米稈兒， 口感清脆， 汁水甘甜， 才可以稱得上甜稈兒。 我記得我媽跟我們姊妹說過， 小時候我姐冬天的時候生病了， 吵著鬧著就要吃甜稈兒，
後來上小學以後， 我媽就在小院裡給我們種甜高粱， 甜高粱的稈兒可是比玉米稈兒還甜、還脆、還汁多。 自那以後就再也不用去玉米地裡找甜稈兒吃了，
再後來我畢業後去了一家公司， 是用甜高粱生產新能源——乙醇的。 時隔了這麼多年， 我又可以進入甜高粱地， 去掰段甜稈兒嚼著吃。 雖然現在的食物很是豐富， 無論是主食、水果、零食等等， 但小時候的記憶依舊如新， 帶著滿滿的回憶， 覺得比小時候的甜稈兒還甜， 還好吃。
不知們是否吃過甜稈兒， 是否和我有著一樣的美好回憶呢？