作者：roselihai
用料
餃子皮 半斤
薺菜 半斤
雞蛋 兩個
鹽 適量
麻油 適量
做法步驟
1、雞蛋攤好切碎， 薺菜洗淨切碎， 和雞蛋碎拌勻， 加適量鹽。
2、在一張餃子皮上放上餡。
3、在另一張皮的四周沾上水， 和前一張餃子皮合攏捏緊。
4、像這樣用叉子在四周按出花紋。
5、完成一個， 很快的。
6、如法炮製。
7、平底鍋裡放一點油就行了， 小火兩面煎黃。 煎時可以在鍋裡放少量水， 水幹後就焦脆了。
8、裝盤。 可以享用啦。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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