有菌菇的菜， 從來不缺營養， 從來不缺鮮香， 防癌抗癌抗衰老， 各種抗。
難度：容易
烹飪時間：5分鐘
口味：淡
做法
食材
相關常識
相宜相克
1 鍋注水燒開， 加少許烹飪油、鹽， 倒入西藍花， 焯煮約2分鐘。
2 撈出焯好的西藍花， 瀝幹水。
3 將洗好的玉米倒入鍋中。
4 焯煮片刻至斷生，
5 再入香菇焯燙片刻。
6 撈出香菇， 瀝幹水分。
7 鍋置旺火上， 注入適量食用油。
8 倒入蒜末、蔥段、薑片、紅椒末炒香。
9 倒入香菇。
10 炒勻後倒入玉米粒。
11 加少許水、鹽、味精、生抽。
12 炒勻後繼續燒煮2分鐘至熟透。
13 用少許水澱粉勾芡。
14 再翻炒均勻。
15 最後，將炒好的玉米香菇盛出裝有西藍花的盤中即成。
9 倒入香菇。
10 炒勻後倒入玉米粒。
11 加少許水、鹽、味精、生抽。
12 炒勻後繼續燒煮2分鐘至熟透。
13 用少許水澱粉勾芡。
14 再翻炒均勻。
15 最後，將炒好的玉米香菇盛出裝有西藍花的盤中即成。