夏季總沒胃口， 不知道吃啥， 今日孩子爸爸強烈要求做香辣豬蹄開胃菜， 為了愛的人再熱下廚也值得， 這道香辣豬蹄口感非常好， 味道也是棒棒噠， 專治食欲不振， 太下飯了， 很值得一試哦。
近照一張， 有木有誘惑到
香辣豬蹄步驟如下
豬蹄1個斬小塊， 清水多浸泡幾次中途換去血水， 清洗乾淨（豬蹄請師傅幫忙斬的小塊）
鍋中水燒熱， 豬蹄放進去煮3-5分鐘
去除浮沫， 控水裝盤備用
鍋燒熱加適量的油把提前準備好的蔥薑蒜、辣椒段爆炒
加兩勺郫縣紅油豆瓣醬
翻炒出紅油
豬蹄放進去翻炒，加半勺生抽
半勺老抽，半湯匙料酒、半勺糖和小半勺鹽
翻炒均勻加熱水沒過豬蹄
大火燒開小火燜至豬蹄熟透即可
成品：裝盤撒蔥花，真的非常好吃，味道很棒
溫馨提醒：煮豬蹄建議用熱水煮哦，辣椒按個人口味添加，不辣的也好吃。這道菜在我家出現的頻率非常高，推薦
請點
豬蹄放進去翻炒，加半勺生抽
半勺老抽，半湯匙料酒、半勺糖和小半勺鹽
翻炒均勻加熱水沒過豬蹄
大火燒開小火燜至豬蹄熟透即可
成品：裝盤撒蔥花，真的非常好吃，味道很棒
溫馨提醒：煮豬蹄建議用熱水煮哦，辣椒按個人口味添加，不辣的也好吃。這道菜在我家出現的頻率非常高，推薦
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