可防止雛雞發生啄食癖。 吃食的時候還能防治雞挑食飼料與鉤甩飼料， 減少飼料浪費。 而且能提高育雛率， 群居性好， 便於管理。
首先是減少啄癖的發生， 斷喙也不能上、下喙過長或過短， 這都影響採食， 還可能會造成永久的傷害而影響採食。
斷喙應在7~10日齡時進行， 也可在2~10周齡時進行， 最遲不要晚于18周齡。 注意產蛋期斷喙， 會導致產蛋率下降。
修喙是指某些早期被斷喙的雞， 當性成熟後， 喙又會重新生出， 喙參差不齊。 對這些雞應及時進行修喙。 修喙時不要切削過多， 能達到喙緣圓滑即可。
早期斷喙手術：助手右手握雞， 左手持保護板， 將雛喙插入板上孔徑適宜的孔裡， 使雞喙露出的長度為從喙尖到鼻孔的1/3。 術者持燒紅了的電烙鐵從喙尖烙起， 以烙代切， 一層一層地烙到從喙尖到鼻孔1/3處為止。
上喙和下喙須分次進行。 斷上喙時， 用燒紅了的剪刀斷去l/2;斷下喙時斷去1/3(均指從喙尖到鼻孔的長度而言)。 斷後立即用電烙鐵修整銳角， 使之達到鈍圓。 燒烙過程中， 將雞脖子伸長， 雞舌能自動回縮， 再用一薄鐵板壓住雞舌和粘膜， 避免燒傷舌尖的粘膜。
斷喙修喙對雞是一大應激， 在免疫接種、轉群、健康狀況不良和更換飼料期間不能斷喙。