小時候能吃上一碗炒麵, 真的就心滿意足了!
今天就來送上小時候的味道
食材:切面250g 土家臘腸1根, 紫甘藍適量, 甘藍菜適量, 蔥一根,
1.切面煮7分熟撈出瀝幹備用
2.臘腸, 蔥切段, 甘藍菜切絲!
3.鍋內放少量油, 倒入烤腸翻炒, 直接把臘腸裡的油炒出來
4.將瀝幹水份的切 面直接倒入鍋中, 用筷子攪拌
5.小火慢煎、至油被充分吸收、不要總是翻動讓底部煎的硬挺些.
6.加入紫甘藍繼續翻炒,
7.直倒底部堅硬就可以出鍋啦!如果喜歡軟一點、就煎的時間短一點, 面儘量少翻動會碎
8.出鍋啦, 喜歡醋的淋上醋調味!完美哦!