閑來無事， 愛人想起她家那邊的地方小吃“落水包”， 不由嘴饞。
剛好家裡還有些糯米粉， 我們便鼓搗起來， 工序倒也簡單， 做出來的味道還挺好， 就是長相有些怪異， 本來要做成“包子”， 結果做成了“餃子”。
這也無關緊要了， 重要的是能夠與家人， 一起享受製作的過程， 一同品嘗食物的味道， 就足夠了！
原材料：糯米粉、豬瘦肉、鹹魚、雞蛋、竹筍、木耳、芹菜、香蔥等……
備好的糯米粉……
加水揉成粉團……
將上述配菜用油鹽醬醋等佐料炒香， 用作餡料， 因為有家人不喜歡鹹魚味， 於是我們炒了兩個口味， 真是香， 可以直接送飯吃了……
一盤木耳芹菜味的……
一盤鹹魚竹筍味的（鹹魚和竹筍用攪拌機打成泥狀）……
包餡， “包子”變成了“餃子”……
下鍋水煮……
出鍋裝碗……
木耳芹菜味的……
鹹魚竹筍味的……
一頓沒吃完，下頓再下鍋油煎，又是另一種味道，香氣逼人……
至於為何叫“落水包”，我倒是沒搞明白……
鹹魚竹筍味的……
一頓沒吃完，下頓再下鍋油煎，又是另一種味道，香氣逼人……
至於為何叫“落水包”，我倒是沒搞明白……