作者：無為_ngDx
用料
五花肉 500g
油 少量
秘制醬汁 適量
耗油 適量
海鮮醬油 適量
蔥薑蒜 少量
孜然粉 少量
做法步驟
1、準備好所需的食材。
2、五花肉切成2毫米厚的薄片（買回來的肉先放冰箱冷凍1小時， 才能切成薄片）
3、碗中加入耗油， 海鮮醬油， 蔥姜蒜， 秘制醬汁， 攪拌均勻。
4、把每片肉沾上醬汁， 放冰箱冷藏4個小時或隔夜。
5、平底鍋放少許油， 油熱後下入五花肉片。 煎至一面焦黃後翻面， 撒上少許孜然粉， 繼續煎至兩面成熟。
6、擺盤， 稍作裝飾。 一盤香酥可口的秘制煎五花肉就做好啦！
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