這個煎餃比較重口味， 不過真的特別香。 我用的是紫皮洋蔥和黃皮洋蔥， 營養更加全面。
原料：豬肉餡， 紫皮洋蔥， 黃皮洋蔥， 醬油， 鹽味精， 香油， 蠔油。 麵粉。
做法：將麵粉加適量水和成麵團， 醒面20分鐘。
將兩種洋蔥搓成細絲， 剁碎， 擠出一部分水汽。
將豬肉餡放盆裡， 加入洋蔥， 醬油， 蠔油， 香油， 鹽味精，
攪拌均勻， 調好餡料。
將醒好的面， 做成劑子， 擀皮， 包好餃子。
將包好的餃子放入電餅鐺煎熟即可。
這個煎餃比較重口味， 不過真的特別香。 我用的是紫皮洋蔥和黃皮洋蔥， 營養更加全面。
原料：豬肉餡， 紫皮洋蔥， 黃皮洋蔥， 醬油， 鹽味精， 香油， 蠔油。 麵粉。
做法：將麵粉加適量水和成麵團， 醒面20分鐘。
將兩種洋蔥搓成細絲， 剁碎， 擠出一部分水汽。
將豬肉餡放盆裡， 加入洋蔥， 醬油， 蠔油， 香油， 鹽味精，
攪拌均勻， 調好餡料。
將醒好的面， 做成劑子， 擀皮， 包好餃子。
將包好的餃子放入電餅鐺煎熟即可。