#做鴨的N種方法#1.鴨肉切小塊， 放上料酒， 生抽醃十分鐘， 薑切塊， 蔥切段， 大蒜去皮， 朝天椒切段， 幹辣椒， 花椒， 八角， 桂皮洗淨。 2.大火燒熱鍋， 放入花椒， 八角， 桂皮， 薑， 蒜爆炒出香味， 倒入鴨肉爆炒一會兒加入蠔油， 生抽炒一會加水， 漫過鴨肉， 大火煮到收汁。 3、最後加入蔥花小炒裝盤。
做鴨的N種方法1.鴨肉切小塊，放上料酒，生抽醃十分鐘
#做鴨的N種方法#1.鴨肉切小塊， 放上料酒， 生抽醃十分鐘， 薑切塊， 蔥切段， 大蒜去皮， 朝天椒切段， 幹辣椒， 花椒， 八角， 桂皮洗淨。 2.大火燒熱鍋， 放入花椒， 八角， 桂皮， 薑， 蒜爆炒出香味， 倒入鴨肉爆炒一會兒加入蠔油， 生抽炒一會加水， 漫過鴨肉， 大火煮到收汁。 3、最後加入蔥花小炒裝盤。