今天給大家推薦兩種不同的番茄炒雞蛋的做法， 一種湯汁較少， 適合配饅頭吃， 一種湯汁較多適合配米飯吃， 推薦給不同愛好的朋友哦。
這是成品哦
準備三個雞蛋， 四個番茄， 蔥薑蒜。
┕把雞蛋打成蛋液， 最好能滴幾滴黃酒， 去蛋腥， 蓬鬆
┕先把油燒到7、8分熱， 然後轉文火， 下蛋液， 炒散， 雞蛋儘量不上色。
蒜先下鍋， 繼而是蔥， 爆香下番茄， 加一點鹽， 番茄開始大量出水， 煮到番茄完全化掉。
下碎蛋， 煮到湯汁明顯減少， 然後再根據個人口感調味。
如果你想吃幹的呢？就多燒一會兒多收汁兒， 如果你喜歡吃湯汁多的呢，