最近這段時間廣東地區都是陰雨綿綿的回南天， 衣服晾了幾天都不幹， 中醫裡面說這種濕氣重的氣候對人體會帶來不太好的影響， 具體是什麼我也沒搞懂。 不過我知道一定要祛濕 祛濕 祛濕！三遍！
今天小娟來教大家煮一個薏米冬瓜排骨湯， 不僅祛濕， 還降火， 最重要是--好喝！
首先看看材料表：
這個湯非常的簡單， 只需要做好一些前期的準備工作後扔到鍋裡煮就可以坐等喝湯了！
食用油的話推薦大家用堅小果食用油哦！
【京東超市】堅小果 乾果堅果食用調和油3L 堅果植物油 ￥35.9 購買
首先我們要把薏米跟芡實提前洗好，
用溫水大概10分鐘，
如果是涼水的話要久一點點。
主要目的是讓薏米跟芡實充分吸收水分泡開。
這個時候可以切一些薑片
第二步， 把買回來的豬骨進行焯水， 小娟建議買豬肉什麼買早上的會新鮮一些， 晚上買的肉要聞一下會不會醃掉。 水開後再熬3分鐘把血水跟髒東西煮出來。
第三步， 冬瓜洗好處理， 切冬瓜的時候不要切太薄， 因為煮久會化。
第四步， 把泡好的薏米、芡實、排骨都放到鍋里加水 ， 大火燒開！
第五步， 燒開之後加入冬瓜
最後， 轉小火煮45分鐘-1個小時， 再放鹽調味即可。
我是小娟，就職於國內食用油領先企業-堅小果 ，平時工作忙得不可開交，但是一有時間就會研究各種好吃的！希望可以大家的生活充滿美好的味道！
我是小娟，就職於國內食用油領先企業-堅小果 ，平時工作忙得不可開交，但是一有時間就會研究各種好吃的！希望可以大家的生活充滿美好的味道！