作者：朵妮妮
用料
雞蛋 一顆
白砂糖 20克
黑胡椒粉 1克
洋蔥 50克
高筋麵粉 100克
水 80克
培根 40克
酵母 4克
低筋麵粉 80克
鹽 3克
全麥麵粉 70克
黃油 40克
做法步驟
1、各種麵粉稱量好放入大碗， 放入鹽、糖、花椒粉， 攪拌均勻。
2、加入軟化的黃油， 用手指搓勻混合
3、加入酵母和雞蛋， 繼續混合。
4、洋蔥培根切碎加入， 混合均勻。
5、倒入水， 攪拌至沒有乾粉成團狀態。 會有一點粘， 不用過度攪拌。 密封保鮮膜， 冷藏發酵一晚。
6、發酵好後， 取出拍扁， 擀成圓餅狀， 分割成喜歡的大小。
7、放入烤盤， 表面刷蛋液。 烤箱預熱180度， 烤25分鐘左右。 具體根據自己烤箱調整。
8、晚上睡前做好， 早上起床烤好， 做早餐還是不錯的。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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