中醫楊潤
也許你也發生過這樣的情況，
每次掃地，
總是被地上的頭髮所困擾，
為何掉發這麼嚴重呢？現在好多年輕人，
年紀不大卻長起了白頭發，
為何人未老頭先白呢？好多小孩出生以後頭髮又軟又黃，
或者遲遲不長，
可急壞了好多寶媽媽。
上面這些頭髮的問題既影響美觀，
又影響健康，
那麼我們該怎麼辦呢？中醫常說‘黑芝麻，
白髮另黑’下面就介紹一下我們常見的植物種子——黑芝麻。
胡麻
黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等， 《本草綱目》稱”服（黑芝麻）至百日， 能除一切痼疾。 一年身面光澤不饑， 二年白髮返黑， 三年齒落更生“。
黑芝麻
在中醫看來黑芝麻味甘， 平。 歸肝、腎、大腸經。 補肝腎， 益精血， 潤腸燥。 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。
黑芝麻的功效
1、降血壓
黑芝麻含有的鉀元素含量特別高， 但是鈉元素卻很少， 而鉀元素對降血壓有一定的作用， 在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。 所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。
2、烏髮潤發
黑髮
現代研究證明， 頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因， 其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一， 研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達， 黑色素的合成量也就得以提高， 白髮因此又可以重新變得烏黑。 ， 但不宜大量攝取， 春夏兩季每天半小匙， 秋冬兩季每天一大匙即可。
3、美髮養顏
黑芝麻中含有大部分不飽和脂肪酸， 而亞油酸就占了一半， 亞油酸是肌膚美容的理想元素， 當人體缺乏亞油酸時， 容易出現皮膚乾燥， 血管中膽固醇沉積症狀， 因此亞油酸又有美肌酸之稱。
美容養顏
4、補鈣
提高食物補鈣，
5、提高生育能力
黑芝麻含有豐富的維生素E， 而維生素E不僅有良好的抗氧化作用， 而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。
提高生育能力
6、預防膽結石，延年益壽
一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。
7治療便秘
黑芝麻能滑腸治療便秘
食用方法
黑芝麻應該碾碎再吃，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟後，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
藥膳
黑芝麻棗粥
黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。
提高生育能力
6、預防膽結石，延年益壽
一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。
7治療便秘
黑芝麻能滑腸治療便秘
食用方法
黑芝麻應該碾碎再吃，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟後，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
藥膳
黑芝麻棗粥
黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。