孫子馬上十個月了, 李奶奶琢磨著給孫子準備更美味營養的輔食, 每個做長輩的都希望給孩子最好的, 聽說孩子現在能夠吃雞蛋了, 李奶奶就興奮不已, 因為為了這一天她已經準備了很久了, 兩個月前李奶奶就拖老家的親戚給準備了正宗的“笨雞蛋”, 就是所謂的散養吃青菜和稻穀的土雞下的蛋。
就在前幾天李奶奶花高價托人準備的雞蛋都已經帶過來了, 足足有一百個。 媳婦看著婆婆煞費苦心準備的“笨雞蛋”別提多麼開心了。 城裡長大的媳婦沒有瞧見過正宗土雞蛋, 看著這些個頭不大顏色不一還有斑點的雞蛋她有些疑慮, 但是土雞蛋營養價值高早有耳聞的, 所以趕緊把雞蛋放在了冰箱裡。
某天中午媳婦照常給孩子先喂點奶後陪著孩子玩耍了一會, 然後婆婆端來了香噴噴的蒸蛋羹, 迫不及待的給孩子喂了點, 孩子似乎對於這種新口感很感興趣, 差不多吃了一大半, 不一會孩子就犯困了。
但是沒過多久就聽到了孩子撕心裂肺的哭聲, 一開始以為是尿不濕要換了卻不是, 孩子仍然哭鬧不停而且滿頭大汗, 李奶奶這時摸到孩子額頭有些燙, 又以為孩子是發燒了, 但是接下來孩子的反應讓全家人手足無措, 孩子開始不停的嘔吐腹瀉不止。
全家人連忙把孩子送往了醫院, 在途中孩子開始抽搐繼而有些昏迷了, 千鈞一髮的時刻到達了醫院, 孩子幾乎是要到了搶救的地步。 全家人都還沒有緩過神來, 媳婦和李奶奶不停的抹著眼淚, 一直想著孩子可能出現這樣狀況的原因, 想著孩子是不是食物中毒了。
但是早前只給孩子喂過奶吃過蛋羹, 再喝過一點水, 平時都非常注意孩子的飲食衛生的。 經過緊張搶救後, 孩子總算沒事了, 醫生詢問過家長給孩子的飲食後懷疑道:孩子可能是吃了感染沙門氏菌的雞蛋所致。 全家都愕然了, 這好端端花高價買的“笨雞蛋”怎麼會感染沙門氏菌呢。
後來媳婦在網上查了查,原來問題真出在長了斑點的“笨雞蛋”身上:
1、母雞輸卵管患上炎症,有時候也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌;2、母雞缺乏維生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,從而導致蛋殼長斑;3、雞蛋品質下降,或存放時間比較久,導致細菌附著在蛋殼表面。
雞蛋恒溫下保質期只有半個月左右,夏季的雞蛋更容易變質。長斑的雞蛋,表面上看似沒有明顯的腐壞症狀,但其實蛋的品質已經不夠新鮮了。因此在買雞蛋時,尤其是家裡有小寶寶的,儘量挑選沒有斑點的雞蛋食用。
李奶奶以前自家都吃過帶斑點的土雞蛋,所以就沒有太在意,結果卻讓自家孫子在鬼門關走了一遭,這是她無論如何也想像不到的,看來以後孫子的飲食一定要更加謹慎對待,不然自己後悔都來不及了。
後來媳婦在網上查了查,原來問題真出在長了斑點的“笨雞蛋”身上:
1、母雞輸卵管患上炎症,有時候也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌;2、母雞缺乏維生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,從而導致蛋殼長斑;3、雞蛋品質下降,或存放時間比較久,導致細菌附著在蛋殼表面。
雞蛋恒溫下保質期只有半個月左右,夏季的雞蛋更容易變質。長斑的雞蛋,表面上看似沒有明顯的腐壞症狀,但其實蛋的品質已經不夠新鮮了。因此在買雞蛋時,尤其是家裡有小寶寶的,儘量挑選沒有斑點的雞蛋食用。
李奶奶以前自家都吃過帶斑點的土雞蛋,所以就沒有太在意,結果卻讓自家孫子在鬼門關走了一遭,這是她無論如何也想像不到的,看來以後孫子的飲食一定要更加謹慎對待,不然自己後悔都來不及了。