用料：杏鮑菇，
洋蔥，
胡蘿蔔，
蔥蒜
將杏鮑菇洗淨切塊，
放入熱水裡焯一遍，
撈出瀝水
洋蔥切片，
胡蘿蔔切片備用
蔥蒜切片
鍋內放油， 放入蒜薑爆鍋， 再放入洋蔥， 胡蘿蔔翻炒均勻
加入一勺生抽， 一勺蠔油， 雞精， 鹽適量， 以及少許的醋翻炒均勻
把杏鮑菇放鍋翻炒
【飯爺辣椒醬兩瓶包郵】 杏鮑菇辣醬+下飯香菇牛肉醬 拌飯香辣醬 440g ￥68 購買
翻炒均勻入味即可
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洋蔥切片，
胡蘿蔔切片備用
蔥蒜切片
鍋內放油， 放入蒜薑爆鍋， 再放入洋蔥， 胡蘿蔔翻炒均勻
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