作者：每廚娘
用料
芥藍 1根
花生醬 1勺
做法步驟
1、芥蘭洗淨， 用小刀去除老皮。
2、芥蘭切成小段
3、鍋裡燒水， 水開後滴入適量的食用油， 放入芥蘭汆三十秒， 關火余溫再汆三十秒。
4、撈起芥蘭， 放入冷開水中， 可以使芥蘭保持脆綠。
5、取出芥蘭， 裝盆。
6、取花生醬一勺。
7、放入小碗， 一點一點邊加溫開水邊攪拌， 至稀薄細膩。
8、把花生醬淋再在已裝盆的芥蘭上， 一道白灼芥蘭就完成了。
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