老婆最近辭職去賣饅頭， 本來我以為就是普普通通的饅頭。 沒想到老婆做的是用南瓜做出來的饅頭。 很好吃， 現在把教程整理出來， 大家可以看一下。 想學的可以自己試著做一下。
1. 老南瓜去皮蒸熟。
2. 南瓜， 糖， 麵粉， 酵母放一起攪拌， 用機器或手揉都可以。
3. 揉到麵團表面光滑， 切開後沒有氣孔才算好了， 這非常重要！
4. 取一塊麵團擀成長方形， 從一邊卷起， 卷緊一點！
5. 卷成長條， 切成一段段的就行了。
6. 把麵團放到蒸屜上， 我用了矽膠墊， 或者可以麵團下面用一小塊油紙墊一下。
7. 室溫發酵， 時間根據室溫都有不同， 看到有變大一點就可以了， 不要兩倍大噢， 會發過頭的！
8. 光滑細膩的饅頭就好了
9. 看看內部組織也很細膩。很美味，喜歡的朋友可以試一試。
9. 看看內部組織也很細膩。很美味，喜歡的朋友可以試一試。