私房菜：牛肉蝦幹燜豆腐！聽名字就是一道有分量又有才華的一道菜， 你絕對沒有吃過！
如此美味不來分享給大家豈不是辜負大家多日來的支持。
不多說， 香脆可口分量十足又硬又軟的私房菜分享給大家：牛肉蝦子燜豆腐。
準備材料：豆腐500g， 牛肉300g， 蔥10g， 蝦幹100g（如下圖所示）狀，
PS：將豆腐切片， 牛肉切成絲狀， 蔥切小塊狀。
牛肉切好後， 放入少許鹽， 料酒， 胡椒粉進行醃制15分鐘， 蝦幹泡入水中15分鐘後去殼切碎。
圖解一：鍋底倒滿油（可以多放一點）， 等待油溫高後， 放入切片好的豆腐， 煎炸2-3分鐘， 1分鐘翻一次面， 煎炸成雙面金黃色即可盛出（如下圖所示）。
圖解二：準備翻炒牛肉蝦幹：！.鍋底倒滿油， 隨後倒入醃制好的牛肉， 翻炒1分鐘。 2.倒入去殼切碎的蝦幹， 翻炒成如下圖1所示即可。 3.倒入100ml水， 等待至水煮開。
圖解三：等待至水煮開後放入剛才煎炸好的豆腐， 隨後加入少許鹽， 三勺生抽均勻攪拌後， 蓋上鍋蓋悶煮5-6分鐘即可。
圖解四：最後一步， 放入切碎好的蔥花， 擺好造型， 準備出鍋！
美味的牛肉蝦幹豆腐新鮮出爐啦！咽個口水以示尊敬， 感謝你們的觀看！趕快動手製作吧。 分量十足， 香脆滑嫩， 給自己心愛的Ta來一份不一樣的味道吧！
好啦！今天的美食就到這裡啦， 感謝你們的支持， 喜歡的朋友趕緊Mark吧。
小科普：蝦幹：即蝦曬成的幹製品。 蝦幹營養價值很高。 每百克蝦肉含蛋白質20.6克。 介麼有營養的食物搭配豆腐豈不妙不可言。
古德拜， 明天見！