漳浦臨近大海， 許多海產品成了漳浦人餐桌上的美食， 有時候， 幾種簡單的食材， 經過有機的結合， 就會變成最為美味的菜。 每當紫菜與海蠣大量上市的時候， 紫菜海蠣煲就很自然地產生了。 今天， 給你一分半鐘， 學會怎麼做這道名菜。
選料：頭水紫菜、珠蠣、五花肉、生薑、蔥花、生抽。
將少許食用油倒入鍋中加熱， 用整片紫菜抹鍋， 讓紫菜吸收油香。
將五花肉切條、生薑切絲。
將油倒入熱鍋， 焗香五花肉、生薑等配料。
將海蠣放入油鍋中， 與五花肉、生薑一同焗炒。
加入生抽提味。
再入淨水， 煮成湯汁。
將吸過油後的紫菜放入鍋中，
文火煮一分鐘。
成品出鍋（流口水）！
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