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不用打發黃油,買齊原料,娃都能自己動手做,酥甜萌萌的小熊抱杏仁黃油餅乾

製作這款餅乾的過程非常歡樂, 尤其是娃, 用小熊模具壓出一個個可愛的小熊, 還有擺弄小熊的胳膊讓他們抱住胸前大顆的杏仁,

都逗的娃哈哈大笑。

毫不誇張的說, 如果家裡的娃已經上了幼稚園, 那麼這款餅乾除了把麵團擀成面餅其餘的步驟娃都可以自己完成, 何不趁著暑假和娃一起玩起來。

關於這個配方的黃油餅乾

【口感】

完全按照配方來的話, 這款餅乾一點不會硬,

非常酥脆, 意味著黃油量也比較大, 如果嫌油多的話, 可以減少黃油量。

小熊抱著的杏仁烘烤之後更加香脆。

黃油餅乾和大顆杏仁一起吃, 美味無比。

【用料】

低筋麵粉 —— 120克

黃油 —— 60克

細砂糖 —— 20克

雞蛋 —— 半個 (蛋黃蛋清攪勻後放一半, 不要放一個, 會很稀不好操作)

28*28的烤盤大概兩烤盤的量。

【做法】

將黃油室溫融化, 加入細砂糖並攪拌均勻。

雞蛋放入加了糖的黃油中, 繼續攪拌均勻。

篩入低粉, 揉成光滑的麵團。

4 放入保鮮袋, 在冰箱冷藏30分鐘。 切不可時間過長, 否則造型麵團不光滑, 影響效果。

5 冷藏過的麵團, 上面鋪層保鮮膜,

下面墊上油紙。 擀成兩個硬幣厚, 力度均勻。 擀的太薄的話, 小熊的胳膊容易掉。

6 用小熊模具刻出形狀, 用牙籤刻出眼睛和嘴巴, 然後放一顆杏仁在小熊胸前, 扶起兩隻胳膊抱緊。 (一定要捏緊, 否則烤完胳膊容易張開)

刻完後, 將多餘面撕下。

7 將做好的小熊連著油紙一起移入烤盤,放入烤箱。

8 上下火,170度,15分鐘。

【成功秘笈】

擀的不能太薄,這樣拗造型的時候好操作

擀的時候,下面要鋪上油紙,小熊完成的時候直接移入烤盤,方便操作

擀的時候,上面鋪上保鮮膜,不粘而且均勻

三歲半的小人兒動手做小熊餅乾

小人兒自己搬好小板凳,拿好電子稱,稱量原材料,為娘順便幫娃理解數字,過程中笑料百出,比如防止娃偷吃糖

用蛋抽認真的混合黃油,糖,麵粉

拿著小熊模具在面餅上刻小熊,這是每個娃都愛幹的活吧

幫媽媽放杏仁到小熊懷裡,小人兒笑的前仰後合的

正值暑假,孩子的時間比較多也比較自由,除了帶孩子去看看博物館,有時間也可以和孩子一起製作這款可愛的小熊餅乾。

帶著孩子做美食的過程中,發現說的最多的是引導她去合作和配合,娃尊重媽媽的想法,媽媽也重視娃的意見,開開心心整潔有序的一起完成。

7 將做好的小熊連著油紙一起移入烤盤,放入烤箱。

8 上下火,170度,15分鐘。

【成功秘笈】

擀的不能太薄,這樣拗造型的時候好操作

擀的時候,下面要鋪上油紙,小熊完成的時候直接移入烤盤,方便操作

擀的時候,上面鋪上保鮮膜,不粘而且均勻

三歲半的小人兒動手做小熊餅乾

小人兒自己搬好小板凳,拿好電子稱,稱量原材料,為娘順便幫娃理解數字,過程中笑料百出,比如防止娃偷吃糖

用蛋抽認真的混合黃油,糖,麵粉

拿著小熊模具在面餅上刻小熊,這是每個娃都愛幹的活吧

幫媽媽放杏仁到小熊懷裡,小人兒笑的前仰後合的

正值暑假,孩子的時間比較多也比較自由,除了帶孩子去看看博物館,有時間也可以和孩子一起製作這款可愛的小熊餅乾。

帶著孩子做美食的過程中,發現說的最多的是引導她去合作和配合,娃尊重媽媽的想法,媽媽也重視娃的意見,開開心心整潔有序的一起完成。

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