荸薺既是一種水果同時又是一種蔬菜， 那麼荸薺究竟要怎麼吃才好呢?今天就讓小編為大家介紹一下荸薺是生吃好還是熟吃好?孕婦可以吃荸薺嗎?
一、荸薺是生吃好還是熟吃好
熟的， 一般取決於個人口味。
1、荸薺其實生吃最甜， 如果煮的話， 用高壓鍋大約五分鐘就夠了。 蒸的話則要的時間比較長， 至少要半小時以上。
2、煮到完全熟， 熟透， 要顏色深黑， 指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音， 一般大火10分鐘就可以了。
3、要看怎麼吃， 若用其做甜品， 則需煮的爛點， 約10-20分鐘;若用其炒菜， 則等其它食材將熟時再加入荸薺快速翻炒後即可出鍋。 如果要煮熟吃， 約10-20分鐘就可以了， 用高壓鍋大約五分鐘就夠了。 蒸的話則要的時間比較長， 至少要半小時以上。
二、孕婦可以吃荸薺嗎
懷孕早期不可以吃。
荸薺屬於寒性滑利之品， 對懷孕早期有一定的影響， 能促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。
在懷孕期間， 將荸薺加海帶適量煮湯， 被稱為二仙飲， 來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。 用200克的荸薺、鮮藕、白蘿蔔洗淨切片煎水同服， 每日一劑， 治療妊娠水腫。 很多怕麻煩的孕婦， 還會將荸薺榨汁當茶飲， 治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
荸薺對孕婦有利也有弊， 總之孕婦要慎吃荸薺。
三、孕婦吃荸薺的注意事項
孕婦吃荸薺要注意以下事項， 荸薺生於水田池沼之中， 表皮極易帶茵， 可能還帶有薑片蟲等寄生蟲。 因此， 在吃新鮮荸薺前必須充分洗淨和去皮， 最好用開水燙一下。
荸薺屬性偏涼， 懷孕時， 建議少吃為好， 當然如果實在想吃， 可以少吃一些荸薺， 然後喝一些性溫的食物， 比如喝點生薑湯啊， 牛肉湯啊。
因為馬蹄屬於涼性食物， 有良好的清火作用， 特別適合夏季使用。 而且孕婦能吃馬蹄嗎?當然是可以的， 因為能夠有效的預防妊娠水腫， 對於懷孕期間產生的味幹、尿急情況有一定的治療效果。 而且馬蹄有很強的食用價值，