又到週五啦， 很多週末雙休族high起來。 不要浪費大好時光， 今天教大家做電鍋蛋糕， 15分鐘搞定， 零失敗的蛋糕！get！週末做起來。
材料：
雞蛋3個，
做法步驟：
1、準備兩個無水無油的盆分別放蛋清和蛋黃。
先把蛋黃打散放入一勺糖和適量油打勻，
再倒入優酪乳充分攪勻。
2、攪勻後加入麵粉和澱粉， 攪拌至順滑沒有顆粒， 然後放置一邊備用。
3、接下來我們打發蛋清， 分三次加糖， 打到硬性發泡， 可以拉出一個小尖角就差不多了。
4、將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊裡， 第一次加的時候可以少一點，
5、最後再電飯煲內膽刷層油，
把麵糊倒入內膽，
把內膽拿出來震幾下消除氣泡，
選時間最短的一個選項（我大約煮了15min），
好了以後記得不要馬上打開，
悶一會兒。
6、然後開蓋，我用刀切成了四份，如果怕沒熟的話，可以用牙籤戳一下蛋糕，牙籤上沒有粘東西就表示熟了。
我喜歡比較軟糯的口感，所以只煮了15min，特別像芝士蛋糕！
好啦，可以開吃了。很多人想要自己做蛋糕，卻苦於沒有烤箱。那麼可以試下這款電鍋蛋糕，簡單易學，零經驗者都可以做的哦。這個週末趕緊試一下吧！
6、然後開蓋，我用刀切成了四份，如果怕沒熟的話，可以用牙籤戳一下蛋糕，牙籤上沒有粘東西就表示熟了。
我喜歡比較軟糯的口感，所以只煮了15min，特別像芝士蛋糕！
好啦，可以開吃了。很多人想要自己做蛋糕，卻苦於沒有烤箱。那麼可以試下這款電鍋蛋糕，簡單易學，零經驗者都可以做的哦。這個週末趕緊試一下吧！