扇貝粉絲 食材：
扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量 做法：
1)將扇貝洗淨， 粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。
2)把粉絲盤在扇貝裡。 蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上
3)把調料調成汁淋在粉絲上。 開水入鍋蒸八分鐘取出
4)鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。 放上香蔥和紅椒末更。
麻辣小龍蝦食材：
小龍蝦400g、重慶火鍋料3大勺、蒜10g、蔥白5g、香葉4片、薑片適量、啤酒1/3瓶、糖適量、鹽適量、花椒適量、幹辣椒15個 做法：
1)小龍蝦用香油和鹽浸泡去汙， 然後加入白酒搖晃清洗幾遍：
2)熱鍋不放油放入龍蝦煸至變色：
3)加入火鍋料， 幹辣椒， 花椒炒出香味4)放入蒜瓣， 香葉， 蔥白和薑片接著翻炒5)烹入啤酒， 放入糖， 鹽， 燒開至收汁即可！
油燜大蝦 食材：
鮮蝦300g、油適量、鹽適量、蔥絲適量、薑絲適量、番茄醬1大勺、生抽適量、糖5g、料酒適量 做法：
1)將新鮮大蝦用涼水洗淨。
2)剪去蝦腿、蝦須並抽出沙線。
3)蔥薑切絲備用。
4)鍋燒熱， 放少許油， 燒至六七成熱， 加入大蝦煸炒。
5)煸炒至蝦殼變硬， 加入番茄醬繼續煸炒。
6)下入蔥薑絲炒香。 7)烹入料酒， 加入鹽 糖 生抽和少量的水燒開。 8)中火燜至湯汁濃縮即可。