紅燒小黃魚
準備薑蒜切片， 蔥白和蔥葉分別切碎
黃花魚洗淨，
在後背上斜切幾刀，
方便入味
起鍋放油（油不用太多，
比平時炒菜多一點就行，
剩了也不好）油熱放入黃花魚
煎至兩面金黃，
撈出
留底油，
放入蒜瓣，
薑片，
蔥白爆香
再把黃花魚回鍋，
沿鍋邊放入黃酒
龍掌櫃烤黃花魚香酥小黃魚幹即食烤黃花魚乾貨小吃200g海鮮零食 ￥17.5 購買
加入少許生抽老抽，
加上少許的水燒到入味
最後一步撒上蔥花出鍋
最後一步撒上蔥花出鍋
紅燒小黃魚
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黃花魚洗淨，
在後背上斜切幾刀，
方便入味
起鍋放油（油不用太多，
比平時炒菜多一點就行，
剩了也不好）油熱放入黃花魚
煎至兩面金黃，
撈出
留底油，
放入蒜瓣，
薑片，
蔥白爆香
再把黃花魚回鍋，
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加上少許的水燒到入味
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