作者：回眸一笑笑
用料
板栗 600克
白糖 25克
植物油 1小勺
清水 適量
做法步驟
1、準備食材， 並將板栗用水清洗乾淨， 控水後， 放入盆中， 備用。
2、用小刀將板栗逐個地劃上一道小口， 如圖。
3、往盆中倒入開水， 將板栗泡10分鐘後， 倒掉水， 將板栗晾乾。
4、將備好的植物油倒入盛板栗的盆中，
5、將板栗倒入放好油紙的烤盤上， 讓板栗均勻地鋪滿烤盤。 將烤盤放入烤箱， 中層， 上下火， 230度烤20分鐘。
6、將白糖內放入一點熱水， 攪拌， 使白糖融化成水。
7、取出烤盤， 用刷子將白糖水刷到每個板栗的切口處， 如圖。 之後把烤盤再次放入烤箱， 中層， 上下火， 230度， 再烤5分鐘即可。
8、戴手套將烤盤取出， 這是烤好的板栗。 非常脆， 一碰就能剝下殼， 又香又甜，非常好吃!
9、盛入盤中。是不是很讒呀?
10、擺拍一張。
11、大圖。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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