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大叔&丫頭 2017/07/20想來簡單做來慢

今天被約著, 晚上攝協要開個小會。 那就不能做太麻煩的菜啦, 得掐著時間, 簡單些, 快捷些, 弄好就趕緊出門。

想了想, 就吃麻醬雞絲拌面吧。 在涼拌醬料中, 芝麻醬是一個很受歡迎的存在, 它能讓一個醬料口感厚重起來。 像北京的爆肚, 那基本就是以芝麻醬為主, 我愛吃的涼皮, 也是一定要選有芝麻醬的攤買, 若是沒有, 寧可打包回家自己加了點再吃。

雞絲拌面, 以黃瓜絲和大蔥絲為輔料, 撒芝麻, 微微來點紅油, 吃起來很快, 其實從頭做起的話, 也要點時間。 吃完六點半, 一抹嘴就走了。

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