肉末 140克
黃豆醬 30克
麵條 150克
蔥 3棵
辣椒粉 4克
薑 4克
黃豆芽 20克
肉末炸醬麵的做法步驟1、先準備好材料
2、蔥洗乾淨切好
3、生薑切成碎末
4、鍋預熱， 注入油燒至3成熱
5、放入薑末炸十幾秒鐘
6、倒入肉末翻炒後再加入黃豆醬
7、加10克左右的水， 慢火熬4分鐘
8、加入點辣椒粉翻拌， 不愛辣的， 也可以不放
9、熬至醬濃稠為止，撒入蔥花即可關火裝盤放涼
10、留少許底油將黃豆芽炒熟
11、另起一鍋燒開水煮面
12、煮至7分熟即可關火撈出裝碗
13、喜歡涼麵的可以過一下涼開水，熱的也可以。加入肉末醬和黃豆芽調拌即可開吃，
小竅門
不喜歡辣的，在炒肉末醬時候可以少放或不放辣椒面
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
9、熬至醬濃稠為止，撒入蔥花即可關火裝盤放涼
10、留少許底油將黃豆芽炒熟
11、另起一鍋燒開水煮面
12、煮至7分熟即可關火撈出裝碗
13、喜歡涼麵的可以過一下涼開水，熱的也可以。加入肉末醬和黃豆芽調拌即可開吃，
小竅門
不喜歡辣的，在炒肉末醬時候可以少放或不放辣椒面
使用的廚具：煮鍋、炒鍋