雲南最有特色的鹹菜齊聚王家小院！

自古以來， 人們對鹹菜情有獨鍾， 不單單只是因為它擁有獨特的味道， 而是因為它的品種諸多， 如醃菜、鹵腐、糟辣子、醃大蒜、泡蘿蔔等。 另外， 它對人體的作用也是相當多。

鹵腐又稱豆腐乳， 是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食， 因其口感好、營養高， 聞起來有股臭， 吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛， 是一道經久不衰的美味佳餚。

鹵腐是雲南人餐桌上必不可少的一道鹹菜，

不管是配在菜裡還是配飯， 配湯， 都是一道提味佳餚。 有人問過我， 哪沒有鹵腐啊， 是啊， 在國內很多地方確實都有鹵腐， 可咱王家小院鹵腐那獨特的制法與其他地方的鹵腐確實大不一樣。

糟辣椒則是雲南獨有的美食調味品，

兩省均有製作。 糟辣椒色澤鮮紅， 香濃辣鮮， 既辣又酸， 特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味， 人們特別喜愛， 而且老少皆宜， 王家小院的糟辣子可是出了名的， 來就餐可以享用， 帶走沒有賣的。

說起豆瓣， 它含有很高的營養價值， 含有豐富的蛋白質和維生素，

可延緩動脈硬化， 降低膽固醇， 促進腸蠕動， 增進食欲。 同時它還有健腦作用， 可增強記憶力。 最重要的是王家小院自製豆瓣醬還有開胃的功效哦， 是佐飯必備之良品！

王家小院於2000年創辦， 占地1000多畝， 依山傍水、交通便利， 是旅遊、餐飲、休閒娛樂為一體的綜合體農家樂。

種植有楊梅260畝、櫻桃300畝、藍莓、黑山羊、跑山雞、跑山鵝、生態魚、綠色生態豬等， 可同時接待600人。 可以爬山、撿菌、垂釣、划船、棋牌、麻將、燒烤、露營等各種娛樂設施。

【一年四季可以來王家小院的10大理由】

1、二月份觀賞櫻桃花、

2、三月份觀賞雲南櫻花、

3、四月份採摘櫻桃、

4、五月份至十一月份採摘藍莓、

5、六月份採摘楊梅、

6、七月份採摘水蜜桃、

7、八月份爬山檢菌、

8、九月份採摘板栗、

9、十月份採摘甜柿、

10、十一月至來年一月份可吃殺羊、殺豬飯。

王家小院地址

地址：從昆明出發上安楚高速安豐營口下右轉前行50米轉羅茨武定方向，行駛7公里到達。

4、五月份至十一月份採摘藍莓、

5、六月份採摘楊梅、

6、七月份採摘水蜜桃、

7、八月份爬山檢菌、

8、九月份採摘板栗、

9、十月份採摘甜柿、

10、十一月至來年一月份可吃殺羊、殺豬飯。

王家小院地址

地址：從昆明出發上安楚高速安豐營口下右轉前行50米轉羅茨武定方向，行駛7公里到達。