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記憶中的美味零食,80、90後的回憶——棉花糖

90年代, 在許多大街小巷裡, 有一種聲音總是小朋友們的期待——那就是賣棉花糖的吆喝聲。 一輛三輪自行車, 一台簡易制糖機, 二者合二為一,

再加上師傅巧奪天工的手藝, 就能造出令小朋友狂喜的大棉花糖。 現在回憶起來都還是滿滿的甜味。

棉花糖得製作原理, 其實很簡單:利用高溫使糖的結構發生變化, 高速運轉的機器通過離心運動使其從小孔中噴射出來, 手藝人用一根棍子在出絲口擺弄出一些造型,

造型即成便可吃了。 有的時候拿在手上比頭還大, 小夥伴們卻依然吃得津津有味!

棉花糖除了好吃, 也具有較高的食療價值。 它不僅能使人控制脾氣, 還具有提供集體能量, 維持心臟和神經系統正常功能;維持脂肪正常代謝,

防止酸中毒;保肝解毒, 使機體本身免受損害等功能。

有吃過的小夥伴嗎?你們還記得嗎?

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