孕婦在懷孕期間要補充葉酸是為什麼呢？懷孕後吃葉酸怎樣才是正確的吃法呢？哪些食物含葉酸比較多？帶著這些問題快和棟棟媽一起來看看吧！
一、懷孕為什麼要吃葉酸？
一般來說在備孕期就要注意補充葉酸， 專家建議葉酸片最好在孕前3個月開始吃， 發現懷孕後只要是在孕3月以內還是有必要吃葉酸片的， 每天最佳攝入量為0.4毫克。 為什麼要吃葉酸呢？葉酸的作用是什麼呢？
1、葉酸對細胞的分裂生長， 核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用， 是胎寶寶生長發育不可缺少的營養素。 孕期頭3個月是胎兒神經發育的關鍵時期， 如果准媽媽在此時缺乏葉酸就容易導致胎兒神經管發育缺陷， 增加脊柱裂、無腦兒的發生率。
2、預防孕婦貧血。 孕婦的身體需要葉酸來製造正常的紅細胞。 調查顯示：中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。 葉酸攝入不足也可能會使孕婦貧血。
3、降低寶寶出生缺陷的風險。 服用葉酸片可以預防胎兒先心病等出生缺陷。
4、預防神經管出生缺陷。 神經管缺陷是中國常見的新生兒先天畸形。 如果女性在受孕前至少1個月且在孕期的頭3個月都堅持每天服用推薦劑量的葉酸， 就能把寶寶出現神經管缺陷的風險降低50%至70%。
5、影響DNA和細胞的基本結構。 因此獲得充足的葉酸對快速增長的胎盤和和寶寶都特別重要。
6、減少准媽媽患先兆子癇的風險。 有研究顯示：服用含葉酸的多種維生素可能會減少准媽媽患先兆子癇的風險。 先兆子癇是妊娠特有的一種併發症， 先兆子癇是一種在妊娠期特有的高血壓性疾患會影響到5%至8%的准媽媽。
7、降低妊娠高脂血症發生的風險。
二、懷孕後吃葉酸怎麼才算正確
1、懷孕前三個月開始補葉酸
在懷孕的頭三個月是人體的神經管開始發育、神經細胞開始分裂的關鍵時期， 這個時候如果葉酸缺乏就會造成神經管發育會不全而易出現畸形兒。 如果在此關鍵時候補充葉酸可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。 所以婦女在準備懷孕的前三個月就要開始補葉酸、懷孕早期再服用三個月葉酸、到了孕晚期根據情況可適當服用葉酸。
2、每日服用一小片
現在市場上有兩種葉酸劑型， 一種是每片5毫克的劑型， 另一種是每片0.4毫克的小劑型。
3、葉酸不宜與維生素C同補
葉酸在酸性環境中易被破壞， 在鹼性和中性環境中比較穩定；而維生素C及維生素B2、B6在酸性環境中才比較穩定。 如果在補充葉酸的同時服用維生素C及維生素B2、B6， 由於二者的穩定環境相抵觸， 吸收率都會受影響。 鑒於此二者服用時間最好間隔半個小時以上。
三、哪些食物富含葉酸？
葉酸屬於B族維生素的一種，
四、補充葉酸的食譜
1、雞肝豆苗湯
原料：嫩豆苗150克、雞肝50克、生薑10克， 料酒、精鹽、味精、香油、胡椒粉、雞湯各適量。
製作方法：
（1）雞肝洗淨， 切成薄片， 加入料酒和適量清水浸泡2分鐘， 入沸水鍋內燙一下撈出， 控淨水。
（2）豆苗擇洗乾淨， 切成段。 生薑去皮洗淨， 切成末。
（3）淨鍋置火上倒入雞湯， 燒至微沸時放入雞肝、豆苗、薑末， 烹入料酒、精鹽燒沸， 調入味精、胡椒粉，淋香油即成。
補葉酸營養提示：雞肝在動物肝臟中營養是最高的，含豐富的維生素及鐵質，是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血症。雞肝也是孕婦補葉酸的好食材。
2、豬肝燴飯
原料：米飯125克、豬肝35克、瘦肉20克、胡蘿蔔20克、洋蔥50克、蒜末5克、蝦仁10克、澱粉20克、沙拉油50克、鹽5克、白糖5克、味精2克、胡椒粉1克、醬油25克、香油5克、料酒3克。
製作方法：
（1）將米飯盛在盤中待用。
（2）將瘦肉、豬肝洗淨並均切成片，調入少許醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、澱粉。
（3）將洋蔥、胡蘿蔔擇洗乾淨後均切成片後用開水燙熟。
（4）鍋置火上、放沙拉油，熱後下蒜末爆香後放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。在鍋內依次放入洋蔥片、胡蘿蔔和鹽、醬油，放水加熱、用澱粉勾芡，淋上香油、淋在米飯上即成。
適用人群：孕晚期的准媽媽。
3、黃豆豬骨湯
原料：豬脊骨300克、黃豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、薑2片，鹽、胡椒粉適量。
製作方法：
（1）將豬脊骨斬件，放入滾水中煮3分鐘、撈起洗淨。
（2）黃豆、陳皮洗淨待用。
（3）把所有材料放入煲內加入1000克清水，用猛火煲滾後改用慢火煲3小時、放入調料即可。
適用人群：孕中期准媽媽。
調入味精、胡椒粉，淋香油即成。補葉酸營養提示：雞肝在動物肝臟中營養是最高的，含豐富的維生素及鐵質，是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血症。雞肝也是孕婦補葉酸的好食材。
2、豬肝燴飯
原料：米飯125克、豬肝35克、瘦肉20克、胡蘿蔔20克、洋蔥50克、蒜末5克、蝦仁10克、澱粉20克、沙拉油50克、鹽5克、白糖5克、味精2克、胡椒粉1克、醬油25克、香油5克、料酒3克。
製作方法：
（1）將米飯盛在盤中待用。
（2）將瘦肉、豬肝洗淨並均切成片，調入少許醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、澱粉。
（3）將洋蔥、胡蘿蔔擇洗乾淨後均切成片後用開水燙熟。
（4）鍋置火上、放沙拉油，熱後下蒜末爆香後放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。在鍋內依次放入洋蔥片、胡蘿蔔和鹽、醬油，放水加熱、用澱粉勾芡，淋上香油、淋在米飯上即成。
適用人群：孕晚期的准媽媽。
3、黃豆豬骨湯
原料：豬脊骨300克、黃豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、薑2片，鹽、胡椒粉適量。
製作方法：
（1）將豬脊骨斬件，放入滾水中煮3分鐘、撈起洗淨。
（2）黃豆、陳皮洗淨待用。
（3）把所有材料放入煲內加入1000克清水，用猛火煲滾後改用慢火煲3小時、放入調料即可。
適用人群：孕中期准媽媽。