粥做為寶寶開始吃輔食的重頭戲, 一直在寶寶的食譜中扮演著非常關鍵的角色。 怎麼樣才能把寶寶營養粥做得營養又美味呢?下面棟棟媽就為大家介紹一下寶寶營養粥的各種做法以及營養價值!
一、寶寶營養粥注意要點
在添加輔食之前, 媽媽要注意以下幾點:
1、母乳是寶寶最好的口糧, 最好堅持到自然離乳。
2、不要過早給寶寶添加鹽, 1歲後再添加以免給寶寶腎臟增加負擔。
3、醫生建議8個月添加蛋黃, 1歲後再添加蛋白。
4、輔食從單一到多樣化, 這樣才知道寶寶對哪些食物可能過敏。
二、6個月寶寶營養粥
1、蘋果米糊
營養價值:蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效, 對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
用料:蘋果1個、米粉若干。
做法:
(1)將蘋果洗乾淨切塊、去核。
(2)然後用蒸蛋器將蘋果蒸熟, 把蒸熟後的蘋果研磨成泥。
(3)沖泡好米粉, 最後將蘋果泥、米粉攪拌即可。
2、香蕉米糊
營養價值:香蕉富含維生素和礦物質容易消化, 適合在寶寶輔食第一階段添加。
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)。
做法:
(1)香蕉切斷、搗成泥。
(2)加入4勺米粉到香蕉泥中後加入熱水攪拌。
3、牛奶蛋黃米湯粥
營養價值:此款搭配富含蛋白質和鈣質,
用料:大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干。
做法:
(1)將大米用涼水泡軟, 後熬成粥。
(2)取雞蛋一個, 用蒸蛋器蒸熟。
(3)雞蛋蒸熟後, 取出蛋黃, 並搗成泥(1歲內小孩不要吃蛋白喔)。
(4)奶粉沖泡後, 將蛋黃泥、大米粥, 均勻攪拌即可。
三、7個月寶寶營養粥
1、紫薯紫米粥
營養價值:紫薯含營養物質豐富, 而且纖維素含量高, 有助於便秘寶寶排便。
用料:紫薯1個、大米2份、小米1.5份、黑米0.5份(單位:1份約為奶粉1勺)。
做法:
(1)大米, 小米, 黑米清水洗一遍。
(2)紫薯去皮(紫薯去皮馬上放到水裡浸泡, 不然就會變黑)。
(3)紫薯切成丁, 和三米一起混合上鍋煮, 煮至粥裡粘稠(根據寶寶的咀嚼能力)。
(4)取出盛碗即可。 溫馨提示:圖片中聖女果是為裝飾用,
2、雙米紅棗稀粥
營養價值:具有健脾胃、補氣血的功效, 對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料:紅棗若干、大米小米若干。
做法:
(1)紅棗去核、蒸熟。
(2)大小米熬成粥(4-6個月寶寶可將大小米過濾出汁, 用米汁代替粥)。
(3)將棗泥倒入粥中即可。
3、土豆胡蘿蔔肉泥粥
營養價值:土豆蛋白質、氨基酸含量豐富, 胡蘿蔔也有促進寶寶眼睛發育的作用喔。
用料:土豆1個、1/3個胡蘿蔔、牛肉或瘦肉、骨湯一盒。
做法:
(1)胡蘿蔔切絲和粥同煲。
(2)肉切丁, 土豆蒸熟後用篩子壓成泥骨湯。
(3)煮開後放入肉丁煮熟後打泥。
(4)最後倒入肉湯, 勺入煲好的粥, 再加入土豆泥, 攪拌均勻煮開即可。
四、8個月寶寶營養粥
1、雞肉土豆油菜粥
營養價值:雞肉含有維生素C、E等, 蛋白質的含量比例較高, 而且容易消化, 易被人體吸收利用, 所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉。
用料:大米小米各1份、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊。
做法:
(1)大米、小米洗淨加水煮粘稠。
(2)土豆去皮切塊, 和洗淨的雞肉一同下鍋, 煮25分鐘。
(3)將雞塊撈起,切蓉切碎備用。
(4)土豆取出,壓成泥。
(5)油菜焯燙、切碎。
(6)將二米盛出,撒上雞蓉,菜碎,土豆泥。
2、香菇瘦肉粥
營養價值:香菇富含維生素D,以及多種氨基酸,可以提高寶寶免疫力。
用料:鮮香菇兩個、肉末、大米。
做法:
(1)香菇洗淨切沫,肉切沫備用。
(2)大米洗淨放入燉鍋裡先熬1小時。
(3)把香菇、肉沫加入BB鍋裡繼續熬2個小時。
3、胡蘿蔔肉鬆青菜粥
營養價值:肉鬆屬於高能食物,可給寶寶提供能量。
用料:胡蘿蔔半個、瘦肉若干、青菜若干。
做法:
(1)瘦肉洗淨,切成小塊,涼水下鍋,煮沸5分鐘。
(2)瘦肉撈出後放鍋裡小火翻炒壓幹水分,最後晾涼打成粉。
(3)大米洗淨熬成粥。
(4)生菜洗淨切碎,放入大米粥中。
五、9個月寶寶營養粥
1、芹菜雞湯粥
營養價值:芹菜含有纖維素,雞肉脂肪低,含氨基酸等營養素。
用料:大米、芹菜、雞肉。
做法:
(1)雞湯提前燉好。
(2)芹菜葉子部位切末備用。
(3)大米洗淨熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可。
2、黑桑椹粥
營養價值:桑葚含有脂肪酸,具有養陰補血清熱功效。
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(單位:1份約奶粉勺一勺)。
做法:
(1)大小米洗淨、熬粥。
(2)桑葚攪拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。
3、瘦肉魚肉干貝粥
營養價值:干貝高含礦物質,比魚翅和燕窩還高,蛋白質也是牛肉、鮮蝦的3倍。
用料:瘦肉、青菜、干貝、大米。
做法:
(1)先切瘦肉、干貝、青菜切碎。
(2)把肉和干貝放入洗好的米里開火煮。
(3)用bb 鍋煮煮一個半小時。
(4)將青菜倒入粥中,再煮一會即可。
寶寶添加輔食應該注意逐一添加,不可以多樣食材一起添加,以免引起過敏而不知道原因。
煮25分鐘。(3)將雞塊撈起,切蓉切碎備用。
(4)土豆取出,壓成泥。
(5)油菜焯燙、切碎。
(6)將二米盛出,撒上雞蓉,菜碎,土豆泥。
2、香菇瘦肉粥
營養價值:香菇富含維生素D,以及多種氨基酸,可以提高寶寶免疫力。
用料:鮮香菇兩個、肉末、大米。
做法:
(1)香菇洗淨切沫,肉切沫備用。
(2)大米洗淨放入燉鍋裡先熬1小時。
(3)把香菇、肉沫加入BB鍋裡繼續熬2個小時。
3、胡蘿蔔肉鬆青菜粥
營養價值:肉鬆屬於高能食物,可給寶寶提供能量。
用料:胡蘿蔔半個、瘦肉若干、青菜若干。
做法:
(1)瘦肉洗淨,切成小塊,涼水下鍋,煮沸5分鐘。
(2)瘦肉撈出後放鍋裡小火翻炒壓幹水分,最後晾涼打成粉。
(3)大米洗淨熬成粥。
(4)生菜洗淨切碎,放入大米粥中。
五、9個月寶寶營養粥
1、芹菜雞湯粥
營養價值:芹菜含有纖維素,雞肉脂肪低,含氨基酸等營養素。
用料:大米、芹菜、雞肉。
做法:
(1)雞湯提前燉好。
(2)芹菜葉子部位切末備用。
(3)大米洗淨熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可。
2、黑桑椹粥
營養價值:桑葚含有脂肪酸,具有養陰補血清熱功效。
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(單位:1份約奶粉勺一勺)。
做法:
(1)大小米洗淨、熬粥。
(2)桑葚攪拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。
3、瘦肉魚肉干貝粥
營養價值:干貝高含礦物質,比魚翅和燕窩還高,蛋白質也是牛肉、鮮蝦的3倍。
用料:瘦肉、青菜、干貝、大米。
做法:
(1)先切瘦肉、干貝、青菜切碎。
(2)把肉和干貝放入洗好的米里開火煮。
(3)用bb 鍋煮煮一個半小時。
(4)將青菜倒入粥中,再煮一會即可。
寶寶添加輔食應該注意逐一添加,不可以多樣食材一起添加,以免引起過敏而不知道原因。