我是一個漫畫迷， 從小就喜歡看漫畫， 很多講烹飪的漫畫都給我了很多的靈感。 像今天我要做給大家的這一道菜， 就來源於一部最近很火的漫畫《深夜食堂》。
煮鍋、烤架
雞蛋 1個
白飯 1碗
洋蔥 1個
蒜末 適量
香菜 1株
綜合生菜 1份
鰻魚罐頭 1份
【1】切菜
洋蔥切絲備用。
【2】備菜
將切好的洋蔥絲鋪在鰻魚罐頭上。
【3】加熱
把鰻魚罐頭放在爐子上加熱。
【4】切菜
將冰鎮好的綜合生菜和香菜切段放入碗中備用 。
【5】調味
綜合生菜碗中加入適量鹽和黑胡椒拌勻。
【6】盛飯
將煮熟的米飯放入碗中播散 。
【7】擺盤
將拌好的綜合生菜鋪在米飯上。
【8】擺盤
把加熱好的鰻魚罐頭鋪在米飯和綜合生菜上。
【9】煮班尼迪克蛋
在滾水中加入少量白醋（也可以用白葡萄酒醋），並且拌勻。
Tips
▼
煮班尼迪克蛋時加入白醋，是為了讓雞蛋的蛋白質快速凝固。
【10】煮班尼迪克蛋
用勺子將水攪出漩渦，將雞蛋倒入水的漩渦中，關火，浸泡3分鐘。
【11】裝盤
將煮好的班尼迪克蛋放在飯碗中。
▼
鰻魚罐頭蓋飯：“我長這個樣子！”
【7】擺盤
將拌好的綜合生菜鋪在米飯上。
【8】擺盤
把加熱好的鰻魚罐頭鋪在米飯和綜合生菜上。
【9】煮班尼迪克蛋
在滾水中加入少量白醋（也可以用白葡萄酒醋），並且拌勻。
Tips
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煮班尼迪克蛋時加入白醋，是為了讓雞蛋的蛋白質快速凝固。
【10】煮班尼迪克蛋
用勺子將水攪出漩渦，將雞蛋倒入水的漩渦中，關火，浸泡3分鐘。
【11】裝盤
將煮好的班尼迪克蛋放在飯碗中。
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鰻魚罐頭蓋飯：“我長這個樣子！”