每次去超市買東西的時候， 弟弟都會讓我給他買一堆鹹菜回去， 真的不知道鹹菜有什麼好吃的， 可是在吃了弟弟讓我買的鹹菜之後， 每頓飯都想吃上兩口。 可是都知道買的鹹菜都放了很多防腐劑等東西， 總覺得不太健康， 乾脆自己醃了！
甜脆辣蘿蔔
食材：蘿蔔、蘋果、白梨、蔥、薑、蒜、鹽、白糖、粗辣椒面
步驟：
1、將白蘿蔔清洗乾淨， 切成勻稱的小塊兒
2、放入容器中，
加入一勺鹽拌勻醃制1小時以上
3、醃制好的蘿蔔會被殺出好多水， 將水倒掉
4、蘋果去皮切碎丁
5、白梨去皮切碎丁
6、蔥切成蔥花
7、薑切碎或壓泥
8、蒜切末
9、將蔥薑蒜、白梨丁、蘋果丁、白糖、辣椒粉放在一起攪拌均勻～放到控掉水的白蘿蔔裡
10、將其攪拌均勻後， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏一夜以上即可
11、特別爽脆， 又簡單， 可以嘗試一下哦
小竅門：
調味料和配料可依據個人口味兒進行增減哦