夏天到了,
綠豆湯成了很多人必選的夏季消暑美味。
但是,
喝綠豆湯是很有講究的。
只有清楚明白綠豆湯的禁忌所在,
才能讓綠豆湯正常發揮功效。
首先不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說, 綠豆性較為寒涼, 空腹飲用比較容易傷脾胃。
同時也不能過量喝綠豆湯
因為綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣, 而且綠豆本身就不容易消化, 所以喝綠豆湯過量容易損傷腸胃功能。 女性朋友如果過量飲用綠豆湯, 容易引起腹脹, 痛經等毛病。
而且綠豆有時候也不能和重要一起吃
在《本草綱目》中有講到:“綠豆氣味甘寒, 無毒......解一切藥草、牛馬、金石諸毒。 ”所以, 民間常用綠豆解毒。 如果患有外感風熱、暑熱內侵等疾病, 服用中藥時同服綠豆湯, 可以起到相輔相成的作用。 但是, 如果是患者胃腸薄弱, 出現全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症狀, 在服用中藥時,
不宜喝綠豆湯的人群有:
體質寒涼的人 因為綠豆性寒, 體質寒涼的人喝了綠豆湯, 容易引起腹瀉等現象, 而且可能會降低消化系統的免疫力。
月經期的女性 月經期的女性處於失血的狀態, 體質偏寒, 不宜再喝偏寒的綠豆湯。
體質虛弱的人 綠豆中含有較高的蛋白質, 需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸, 才能被人體吸收。 所以像老人、小孩這種體質偏弱的人群, 腸胃功能較弱, 難以消化, 容易引起腹瀉等現象。
不管怎樣, 我還是比較喜歡在綠豆湯里加點糖,