鴨脯肉 273克
清水 19克
奧爾良烤肉料 19克
奧爾良煎鴨脯的做法步驟1、備好食材
2、琉璃碗中倒入烤肉料
3、再倒入等量清水攪拌均勻
4、放入鴨脯肉， 將雙面都裹上烤肉汁醃制一夜
5、醃制過程中可翻面更入味
6、取出鴨脯肉， 皮面朝下放入電餅檔
7、合上蓋子打開雙面開關
8、約2~3分鐘打開上蓋， 並翻面
9、合上蓋子繼續雙面煎制
10、煎制雙面金黃，約為10分鐘左右
11、取出放案板上
12、趁熱切塊放入碟中
小竅門
1、調料口味：可以根據自己喜歡來選擇沒有強制
2、鴨脯肉較厚不易入味，醃制時間長些會更好吃
3、沒有電餅檔也可以改用其他如烤箱、烤爐、空氣炸鍋、微波爐等
使用的廚具：電餅鐺
9、合上蓋子繼續雙面煎制
10、煎制雙面金黃，約為10分鐘左右
11、取出放案板上
12、趁熱切塊放入碟中
小竅門
1、調料口味：可以根據自己喜歡來選擇沒有強制
2、鴨脯肉較厚不易入味，醃制時間長些會更好吃
3、沒有電餅檔也可以改用其他如烤箱、烤爐、空氣炸鍋、微波爐等
使用的廚具：電餅鐺