花甲又叫蛤蜊, 花甲有滋陰潤燥, 利尿消腫的功效。 你想知道怎麼洗花甲才能把沙子洗乾淨嗎?在挑選花甲過程中又有哪些方法和技巧呢?下面,
清洗花甲的方法1
將花甲倒入熱水鍋中煮, 這時花甲“呯呯”的一個一個都把殼打開了。 用筷子翻下, 等花甲殼全部打開, 將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾, 然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉,
清洗花甲的方法2
把花甲放在帶蓋的容器裡, 用力的上下顛簸, 這樣反復多次, 花甲就會把沙子吐出來了, 在反復顛簸的過程中換幾次水, 這樣洗也很乾淨。 推薦使用。
清洗花甲的方法3
在水中放1勺鹽, 再滴幾滴香油, 把花甲放進去, 靜止泡養1小時後反復攪動, 撈出, 倒掉泡養的水, 再用清水沖洗乾淨, 這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。 因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口, 將裡面的沙子吐出來了。 推薦使用。
清洗花甲的方法4
在1升清水中加150毫升醋, 然後把花甲放進裡面泡養2小時左右, 這樣花甲裡的沙子也可以吐乾淨了。 推薦使用。
清洗花甲的方法5
將花甲放在適量的流動清水中泡一天(花甲也要呼吸,泡久了水中無氧,會死掉的),給花甲足夠的時間,讓花甲慢慢的吐完沙子,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。可以使用。
挑選活花甲的選購方法
1 一般挑選的人較多的海鮮檔鋪,大家翻來覆去翻動的情況下,你首先選大的,殼完整的,緊緊閉合的,一定是活的。因在大家都在用力翻動的情況下。花甲是不會開殼的,且緊緊合住,辦開要用一些力的,一定是活的。強烈建議選。
2 在無人挑選的情況下,花甲在靜置的水中會伸出一點舌頭,用手觸動花甲伸來的舌頭,會自動縮回去了,是活的。建議選。
3 在無人挑選的情況下,花甲在靜置的水中伸出的舌頭過長的,殼已呈半開狀態的,甚至連身體也一部份在殼外的,用手觸動花甲伸來的舌頭的,不會縮回去了,是死的。肯定不要選。
4在挑選的過程中,一般是一個一個的選。用手掂,一般每個花甲的重量是差不多的,若出現比平常輕的,肯定是空殼。若不能肯定,你可以打看。空殼即使是閉合的也很容易就打開了。或放在水裡會浮在水面上的肯定是空殼。反之,則有可能是裝滿泥沙的。肯定不要選。
5殼不完整的或殼破損的,不是死的,也是死得快,不要選;死的花甲會完全翻殼,花甲肉暴露在外,顏色也發白了,這種花甲已經死很久了,肯定不要選。
也有少數花甲是死在閉合的殼中的,但輕輕,不用力辦,就會辦開,用鼻子聞,會有較強的腥臭,肯定不要選。
花甲選購的注意事項
1、用水泡花甲的時候,水都不能太多,以剛好淹過花甲為宜,因為花甲的觸角也要呼吸哦。
2、用於清洗花甲的水和容器一定是乾淨的,以免造成二次污染。
3、最好在人較多的海鮮檔鋪挑選花甲,這裡的花甲最新鮮,也最實惠。
4、最好在固定海鮮檔鋪挑選花甲,固定的海鮮檔鋪信譽比較好,儘量不要買流動的商販選的。
炎炎夏日,小便給大家推薦一款清淡怡人的冬瓜荷葉茶。冬瓜和荷葉皆可入藥,那麼沖泡成茶飲,又有什麼功效呢?
一、利尿消腫
冬瓜裡富含多種有利於人體的元素,含鉀鹽是比較多,而荷葉同樣有著去除水腫利尿作用,兩者結合在一起,不僅可以利尿消腫,還可以消暑止渴、清熱化痰。
二、降低血壓
冬瓜皮裡所含有的鉀高,可以預防高血壓,荷葉也是預防高血壓的理想藥材。
三、消脂減肥
冬瓜含有大量的纖維,可以加快大腸的蠕動,幫助人體排除多餘的毒素,兩者同時具有去除油膩之效,所以起到的減肥美容效果是很好的哦。
清洗花甲的方法5
將花甲放在適量的流動清水中泡一天(花甲也要呼吸,泡久了水中無氧,會死掉的),給花甲足夠的時間,讓花甲慢慢的吐完沙子,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。可以使用。
挑選活花甲的選購方法
1 一般挑選的人較多的海鮮檔鋪,大家翻來覆去翻動的情況下,你首先選大的,殼完整的,緊緊閉合的,一定是活的。因在大家都在用力翻動的情況下。花甲是不會開殼的,且緊緊合住,辦開要用一些力的,一定是活的。強烈建議選。
2 在無人挑選的情況下,花甲在靜置的水中會伸出一點舌頭,用手觸動花甲伸來的舌頭,會自動縮回去了,是活的。建議選。
3 在無人挑選的情況下,花甲在靜置的水中伸出的舌頭過長的,殼已呈半開狀態的,甚至連身體也一部份在殼外的,用手觸動花甲伸來的舌頭的,不會縮回去了,是死的。肯定不要選。
4在挑選的過程中,一般是一個一個的選。用手掂,一般每個花甲的重量是差不多的,若出現比平常輕的,肯定是空殼。若不能肯定,你可以打看。空殼即使是閉合的也很容易就打開了。或放在水裡會浮在水面上的肯定是空殼。反之,則有可能是裝滿泥沙的。肯定不要選。
5殼不完整的或殼破損的,不是死的,也是死得快,不要選;死的花甲會完全翻殼,花甲肉暴露在外,顏色也發白了,這種花甲已經死很久了,肯定不要選。
也有少數花甲是死在閉合的殼中的,但輕輕,不用力辦,就會辦開,用鼻子聞,會有較強的腥臭,肯定不要選。
花甲選購的注意事項
1、用水泡花甲的時候,水都不能太多,以剛好淹過花甲為宜,因為花甲的觸角也要呼吸哦。
2、用於清洗花甲的水和容器一定是乾淨的,以免造成二次污染。
3、最好在人較多的海鮮檔鋪挑選花甲,這裡的花甲最新鮮,也最實惠。
4、最好在固定海鮮檔鋪挑選花甲,固定的海鮮檔鋪信譽比較好,儘量不要買流動的商販選的。
炎炎夏日,小便給大家推薦一款清淡怡人的冬瓜荷葉茶。冬瓜和荷葉皆可入藥,那麼沖泡成茶飲,又有什麼功效呢?
一、利尿消腫
冬瓜裡富含多種有利於人體的元素,含鉀鹽是比較多,而荷葉同樣有著去除水腫利尿作用,兩者結合在一起,不僅可以利尿消腫,還可以消暑止渴、清熱化痰。
二、降低血壓
冬瓜皮裡所含有的鉀高,可以預防高血壓,荷葉也是預防高血壓的理想藥材。
三、消脂減肥
冬瓜含有大量的纖維,可以加快大腸的蠕動,幫助人體排除多餘的毒素,兩者同時具有去除油膩之效,所以起到的減肥美容效果是很好的哦。