蒜香豆腐
做法：
1、先將豆腐切塊， 蒜切碎， 蔥切成蔥花
2、取一個碗， 倒入適量清水， 加入半勺鹽， 適量蠔油、適量生抽， 撒上胡椒粉， 加入白糖， 蒜， 攪拌均勻備用
3、鍋裡放入油， 燒熱後， 將豆腐下鍋， 煎至一面金黃後， 翻邊煎另一面
4、待兩面金黃時， 倒入調好的碗汁， 煎至香味溢出後， 淋入適量麻油， 加入蔥花， 一道美味的蒜香豆腐就可以享用了
蒜蓉粉絲蒸扇貝
做法：
1、首先將扇貝清理乾淨， 蒜子切末， 蔥切末， 將粉絲在清水中浸泡一小時
2、鍋中倒入油， 燒熱後， 下入蒜末， 加小半勺鹽， 淋入少量生抽， 翻炒均勻， 再撒少許胡椒粉拌均勻
3、將泡發的粉絲切段， 裝入碗中， 接著倒入蒜蓉拌勻
4、準備好平碟， 放入扇貝， 將蒜蓉粉絲放入扇貝內
5、鍋中倒入清水， 扇貝放入鍋中， 加蓋， 隔水蒸八分鐘， 出鍋， 撒些蔥花點綴
6、鍋中倒入適量油， 燒熱後， 淋入熱油。 最後在上面撒上蔥花點綴就可以吃了
蒜泥白肉
做法：
1、鍋裡加入適量清水， 放入鹽、蔥、薑， 蒜瓣和洗乾淨的五花肉， 加入料酒大火煮開
2、煮開後關小火燜煮至五花肉熟透
3、撈出晾涼後切成薄片
4、取一個小碗， 加入醬油， 香醋， 生薑汁， 白糖， 鹽， 辣椒油， 香油， 蒜末和少許涼白開攪拌均勻備用
5、把切好的白肉擺盤， 然後澆入料汁， 可浸泡其中讓其入味。 就可以吃了