寶寶輔食這樣吃
【冬瓜奶飲】（適合4—6個月的寶寶）
用料：
冬瓜 1片
水 適量
母乳或配方奶 適量
做法：
1、冬瓜外皮刷洗乾淨；
2、冬瓜皮、籽、肉， 一起切成薄片或小塊狀；
3、放入鍋中， 水量大約到冬瓜高度的八九分滿， 煮至入味；
4、取冬瓜湯汁與母乳或配方奶， 依個人喜好比例拌勻。
小貼士：
四季的食物真的是很有趣， 夏天暑熱逼人， 這時多喝些冬瓜湯或冬瓜茶， 暑熱之氣自退， 人也比較不會口渴或煩躁。 但是， 容易腹瀉的小朋友， 就要酌量食用， 或者在烹煮冬瓜時， 多放些生薑， 通過生薑的溫性中和冬瓜的涼性。
★產季： 4—10月。
★如何挑選： 因為冬瓜是大型瓜果， 一般會切片出售。 挑選時儘量選擇外皮深綠、瓜肉雪白緊實、無出水、無泛黃、瓜瓤帶有種子者。
★如何保存： 裝入保鮮袋或保鮮盒， 放進冰箱冷藏， 從切片開始算起， 一周內食用完畢。 直到料理前才去皮去籽， 以免失水。
★烹飪魔法： 燉煮過的冬瓜口感軟嫩，
★致敏層級： 低。
【黑芝麻奶凍】（適合9—11個月的寶寶）
用料：
海燕窩 2-3克
母乳或配方奶 350毫升
黑芝麻粉 一大匙（約15克）
糖 少許
做法：
1、將洗淨的海燕窩、黑芝麻粉、奶放進壺裡， 煮沸後小火繼續煮約10分鐘，
2、用濾網過濾， 留下黑芝麻奶；
3、把煮好的黑芝麻奶倒進保羅瓶， 靜置放涼；
4、等涼了， 蓋上蓋子放進冰箱冷藏。
小貼士：
1歲以上寶寶食用的話， 可將配方奶或母乳更換為牛奶。
【歐姆蛋】（適合9—11個月的寶寶）
用料：
雞蛋 2顆
玉米粒、洋蔥、雞或豬絞肉、番茄、磨菇、青椒 適量
乳酪 少許
配方奶或母乳 少許
做法：
1、蛋加上少許奶打勻成蛋液；
2、所有材料切小丁；
3、鍋中加油， 先以中小火熱鍋， 再倒入蛋液， 並在蛋液中間均布切小丁的所有材料；
4、用小火把慢慢凝固的蛋收斂成漂亮的形狀即可， 也可以將所有材料炒熟製成散蛋。
小貼士：
歐姆蛋的配料可依個人喜好調整， 營養多元、配料自由隨意， 利用食材本身的風味， 不用特別加鹽， 就有很棒的滋味。
【豆腐蒸蛋】（適合7—8個月的寶寶）
用料：
豆腐 半盒
蛋黃 1個
做法：
1、豆腐切小塊備用；
2、蛋黃打散， 加入豆腐， 再加入豆腐蛋液兩倍的水， 再拌勻；
3、如果是1歲以上的寶寶可以在這時加少許鹽， 攪拌的時候由裡而外攪拌， 不要打入空氣， 接著放入電鍋， 外鍋用半杯水蒸熟即可。
小貼士：
蒸的時候可以在鍋蓋邊夾一支筷子， 避免大沸騰造成豆腐蒸蛋表面變成月球表面， 可以增加視覺美感。
【鮭魚米餅】（適合9—11個月的寶寶）
用料：
鮭魚 1片
檸檬 1/4個
洋蔥 半個
糙米飯或白米飯 半碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1/4根
做法：
1、將鮭魚肉用調理器打成泥狀，將洋蔥與胡蘿蔔處理為細絲狀；
2、擠出檸檬汁， 加入鮭魚肉泥、洋蔥與胡蘿蔔絲、飯、蛋液，攪拌均勻，整形為一塊塊小圓形，再壓平，成餅狀；
3、鍋中倒少許油，放入鮭魚米餅，兩面煎熟。
小貼士：
通常輔食工具書建議將魚肉列為最先嘗試的肉類蛋白質來源，可是在過敏相關資料中卻常會把魚肉列在最後的肉類蛋白質來源，因為魚類纖維在肉類中算是較細的，這是輔食書籍把魚肉列為最先嘗試的肉類蛋白質來源的原因。但是魚類又分白肉魚和紅肉魚，紅肉魚比較容易導致過敏，這是過敏資料把魚後放的原因。綜合這些資料，建議寶寶的輔食應先從白肉魚開始嘗試。一般常見的白肉魚如鯛魚、鱸魚、虱目魚、海鱺等，常見的紅肉魚如鰹魚、鮪魚。要注意的是，鱈魚雖然是常見的白肉魚，卻是比較容易致敏的魚種，而鮭魚雖然看起來是紅肉，在致敏層級表裡卻是最不易致敏的。
【芋香西米露】（適合1歲以上的寶寶）
用料：
小芋頭 2個
椰奶 約400g
水 約200毫升
西米 約80毫升
糖 適量
做法：
1、備半鍋清水，待水煮開後加入西米煮熟，撈起放入冷水備用；
2、芋頭去皮，切小丁，接著加入椰奶，用果汁機打勻；
3、芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量請依個人口味調整；
4、加糖的芋泥椰奶冰鎮過後，再加入西米拌勻即可食用。
小貼士：
1、煮熟過夜的西米會吸水變大、口感變差，所以原則上以一日分量為准；
2、煮芋泥椰奶時，需要稍微攪拌，避免焦掉；
3、椰奶也可更換為椰漿，口味較淡者也可換為鮮奶、母乳或配方奶。
【鮭魚米餅】（適合9—11個月的寶寶）
用料：
鮭魚 1片
檸檬 1/4個
洋蔥 半個
糙米飯或白米飯 半碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1/4根
做法：
1、將鮭魚肉用調理器打成泥狀，將洋蔥與胡蘿蔔處理為細絲狀；
2、擠出檸檬汁， 加入鮭魚肉泥、洋蔥與胡蘿蔔絲、飯、蛋液，攪拌均勻，整形為一塊塊小圓形，再壓平，成餅狀；
3、鍋中倒少許油，放入鮭魚米餅，兩面煎熟。
小貼士：
通常輔食工具書建議將魚肉列為最先嘗試的肉類蛋白質來源，可是在過敏相關資料中卻常會把魚肉列在最後的肉類蛋白質來源，因為魚類纖維在肉類中算是較細的，這是輔食書籍把魚肉列為最先嘗試的肉類蛋白質來源的原因。但是魚類又分白肉魚和紅肉魚，紅肉魚比較容易導致過敏，這是過敏資料把魚後放的原因。綜合這些資料，建議寶寶的輔食應先從白肉魚開始嘗試。一般常見的白肉魚如鯛魚、鱸魚、虱目魚、海鱺等，常見的紅肉魚如鰹魚、鮪魚。要注意的是，鱈魚雖然是常見的白肉魚，卻是比較容易致敏的魚種，而鮭魚雖然看起來是紅肉，在致敏層級表裡卻是最不易致敏的。
【芋香西米露】（適合1歲以上的寶寶）
用料：
小芋頭 2個
椰奶 約400g
水 約200毫升
西米 約80毫升
糖 適量
做法：
1、備半鍋清水，待水煮開後加入西米煮熟，撈起放入冷水備用；
2、芋頭去皮，切小丁，接著加入椰奶，用果汁機打勻；
3、芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量請依個人口味調整；
4、加糖的芋泥椰奶冰鎮過後，再加入西米拌勻即可食用。
小貼士：
1、煮熟過夜的西米會吸水變大、口感變差，所以原則上以一日分量為准；
2、煮芋泥椰奶時，需要稍微攪拌，避免焦掉；
3、椰奶也可更換為椰漿，口味較淡者也可換為鮮奶、母乳或配方奶。