香蕉是日常生活中常見水果之一。 香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子， 有抵制鈉離子升壓及損害血管的作用， 因此常吃香蕉可預防高血壓。 香蕉中含有多種營養物質， 而且含鈉量低， 不含膽固醇， 食後既能提供給人體各種營養， 又不會使人發胖。 因此常食用香蕉有益於大腦， 預防神經疲勞， 尤其適合於老年人食用。 
香蕉不宜空腹食用， 因為香蕉中含較多的鎂元素， 空腹食用會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。 患有關節炎、肌肉疼痛、腎炎， 特別是心力衰竭、水腫的患者， 不要大量食用香蕉。
好了， 下面說說有關香蕉的宜忌:
香蕉和牛奶搭配可以提高對維生素B12的吸收。 牛奶含有一定量的維生素B12,與香蕉同食， 香蕉中的葉酸可提高人體對維生素B12的吸收率。
香蕉和燕麥搭配可以提高血清素含量， 改善睡眠。 香蕉含有較多的維生素B6,可幫助提高人體內的血清素含量；燕麥的谷皮也有助於提高人體內的血清素含量， 它可以改善睡眠狀況。 兩者搭配， 更有助於提高血清素含量， 改善睡眠。
香蕉和土豆搭配可以有效預防結腸癌。 香蕉和土豆中富含丁酸鹽， 它能直接抑制大腸細菌的繁殖， 是癌細胞生長的強效抑制劑， 若將兩者搭配， 可有效預防結腸癌。
香蕉和芋頭搭配可致腹脹。