鍋回鍋不止是回鍋肉的專利， 回什麼都可以
， 當然也包括蓮藕咯， 脆脆爽爽很是對味。
有滋有味， 來瓶啤酒更爽， 可惜我不喝吖，
米飯米飯走起
藕兩根， 去皮，
切成片， 不要太厚了。
然後撒上澱粉， 讓藕片均勻的沾上澱粉。
鍋裡熱油， 油比平時炒菜要多一些。
然後下藕片煎一分鐘左右。
準備薑蒜切碎
小香蔥切碎。
忘記拍照片， 借用一下以前的照片替補。
鍋裡留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出來。
接著下薑蒜爆香。
然後加一勺豆瓣醬
再加一勺甜麵醬。
翻炒出香味。
再加入藕片繼續翻炒。
最後加入小香蔥。
加鹽調味即可。
裝盤開動。
一盤掃光，要得就是這個味。
鍋裡留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出來。
接著下薑蒜爆香。
然後加一勺豆瓣醬
再加一勺甜麵醬。
翻炒出香味。
再加入藕片繼續翻炒。
最後加入小香蔥。
加鹽調味即可。
裝盤開動。
一盤掃光，要得就是這個味。