小龍蝦本是舶來品， 1927年， 日本引入了第一個小龍蝦， 目的是充作牛蛙的飼料。 大約兩年後， 被引入中國， 但在我們中國強大的美食文化的改造下， 現在變成現在大江南北流行。
今天就來介紹一下小龍蝦的做法。 大家可能會奇怪， 滿大街都能吃的小龍蝦為什麼要自己做？作為一個有證書的吃貨， 再加上職業病。 我對於小龍蝦這種很難處理乾淨的食材， 一般來說都會研究自己做， 畢竟健康的身體很重要對吧！
這個做法運用了郫縣豆瓣醬、老乾媽等一些成品調味品（郫縣豆瓣醬、老乾媽絕對是懶人烹飪必備）。
無須裝作斯文， 戴上手套， 擺上架勢。 也不在乎是用什麼容器來盛小龍蝦。 你只需享受來自小龍蝦的鮮美的肉質， 混合的口感， 讓它灼熱你的舌頭， 享受小龍蝦帶來的快樂吧！
